Как мариновать и запечь баранью ножку

Я смешивала перец, соль, подсолнечное масло и другие любимые специи и этой смесью полностью обтирала ножку, делала надрезы ножиком, чтоб туда тоже смесь попала и засовывала в эти дырочки зубчики чеснока, закрывала фольгой и в духовку, как приготовиться убирала сверху фольгу для корочки

2 часа в фольге и минут 40 без фольги при температуре 160

первый слой пергамент и затем 2-3 слоя фольги

и самое главное мариновать хотя бы сутки можно и две

Дела реза хийл шун!🌺🌺