Рецепт нежных бургерных огурчиков с луком и горчицей

Девочки хочу поделиться с вами.

Был тут пост с рецептом огурцов для бургеров -фото 1, сейчас открыла баночку попробовать, ох такие ядрёные получились, на бутерброды вкусно, думаю в салат тоже будет огонь.

Но я люблю такие огурцы с гречкой. И вот знакомая поделилась рецептом - ниже описала.

Рецепты почти одинаковые но разница в количестве уксуса, и вот по 2 рецепту описанному ниже, очень нежно получилось, их так можно кушать, не жгет и не кисло.

Бургерные огурчики

Или огурчики для бутеров

✅Рецепт нежных бургерных огурчиков

3 кг огурцов( можно и не кондицию)

1,2 кг лука

6 ст.л. соли

0,5 кг сахара( не убавлять!)

250 мл уксуса 9%

5 ст.л. горчицы в зернах (я брала готовую в баночке, горчица по французски)

2 лавровых листочка,

перец горошком,

2 ст.л куркумы

1 ч.л. сухого чеснока( можно без него)

1 ч л с горкой имбиря

➡️Огурцы нарезаем кольцами 3 миллиметра, лук кольцами или полукольцами, посыпаем солью и оставляем на 2-3 часа. Можно на ночь в холодильник.

➡️ Сливаем жидкости примерно 300-400 мл. Огурцы промываем холодной водой.

➡️Складываем в кастрюлю, добавляем все по списку и доводим до кипения .

➡️Кипятим 5-7 минут, чтобы огурчики поменяли цвет из зеленых на оливковый.