Яблочные рабы. День 2 Продолжаем борьбу с урожаем. Мушки плодятся и атакуют. И я вспомнила старый вопрос из ЧГК.

Яблочные рабы. День 2

Продолжаем борьбу с урожаем.

Мушки плодятся и атакуют. И я вспомнила старый вопрос из ЧГК.

Путешественник по Африке увидел необычную картину: мамы давали детям мокрые сковородки, а те бегали и размахивали ими. Зачем?

Знатоки тогда ответили: чтобы высушить сковородки. Хотя, кончено ответ был неверный, потому что зачем сушить сковородки на жаре.

Правильный ответ: чтобы собирать мух. Насекомые налипали на мокрые сковородки, мамы их соскребали и потом делали котлеты. 🙈 Котлеты из мух..

Смотрю я на полчища дрозофил и думаю: может, сразу и первое, и второе, и компот? 😁

Что мы сделали:

1. Острые чипсы

Тонко нарезать яблоки, убрать сердцевину. Выжать сок лайма, добавить туда немного цедры и кисточкой смазать яблочные слайсы. Разложить в сушилке или аэрогриле, посыпать специями.

Мы взяли красный перец, имбирь, соль и немного мясной приправы. Сушить до хруста.

Получаются не десертные, а закусочные — пряные, кисло-острые яблоки. Мне кажется, их даже под пиво можно. 😁

2. Яблочневое пюре

Пропустили яблоки через соковыжималку. Получается густой сок с мякотью, типа фрутоняни. Его можно просто прокипятить и разлить по банкам.

3. Пастила

Размазали пюре по силиконизированной бумаге для выпечки и отправили в духовку — примерно на 100 градусов и надолго. Один противень просто яблочное пюре, второй - с сахаром.

Пока всё сушится, поэтому финальный результат ещё неизвестен. Делаем первый раз.