Вопрос. Если нужно сдать анализы на лактозу и казеин, именно иммуноглобулин Е, надо ли перед этим…

Да. Аллерген должен быть в крови до сдачи анализа.

Вечером покормить а утром на голодный

Данные анализы сдаются натощак. И в рационе еды ничего менять не нужно до сдачи, а там уже по результатам нужна ли вам диета или нет. Можете за день до дать, но не обязательно, как нам врач сказала рацион не менять. Но у нас ежедневно по утрам была каша с молоком