Девочки дайте рецепт воздушной шарлотки?

Яйца делю на желтки и белки. Все взбиваю с сахаром до пиков.

Потом в желтки добавляю муку аккуратно и вмешиваю лопаткой. Далее в самом конце взбитые белки. Тоже лопаткой.

Самое главное- взбивать тщательно яйца. А рецепт любой классический брать

4 яица, стакан сахара, стакан муки , всё взбить и чётко на 180° на 30-35 минут