Залежались у меня персики, никто уже не ел. Решила приготовить галету из персиков — получилось…

Как аппетитно 😍можно рецепт как готовите

Как аппетитно 😍

Рецепт пожалуйста 🙏🏻

@sh210419p, @s.m_07, спасибо девочки 🥰💕

@sh210419p, @ummmuaz_hadi, Рецепт персиковой галеты

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло 100 гр.

Мука 150 гр. Творог 60 гр.

Сахар 40 гр.

Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Щепотка соли

Для начинки: Персики 3 шт. (У меня довольно крупные)

Сливочное масло 20 гр.

Сахар 20 гр.

Стручок ванили (можно и без)

Мороженое для подачи

Для теста все ингредиенты смешать с мягким сливочным маслом, убрать в холодильник примерно на час. Пока тесто охлаждается приготовим начинку. Персики обдать кипятком, снять кожицу и нарезать дольками. (Если кожица отходит сама, то обдавать кипятком не нужно) Сковороду смазать сливочным маслом, посыпать сахар и выложить персики. Карамелизуйте на среднем огне с добавлением стручка ванили. Раскатайте тесто сразу на пергаменте, выложите персики (сок сохраните для подачи), соберите края и выпекайте при 190С до зарумянивания краев. Подавать горячей с шариком мороженого полив соком от персиков