Приходится учится на нержавейке готовить))котлеты вроде не прилипают 🤣 начала с одной для пробы🥹 Куриные с кабачками)

Конечно она лучше и чугун,но с ними сложнее в готовке зато безопасные. Просто момент надо поймать после разогрева,а то у меня обычно все прилипает или подгорает)

Я даже на антипригарной могу спалить, или прилипает 😫

У меня кабачки были заморожены,достала на глаз))

400 гр фарша у меня было

Кабачок

1 яйцо

Укроп

Майонез,можно сметану жирную ст.л горкой

Специи

И Муку 3-4 ст.л с горкой

мука не лишняя? Или это для обвалки?

масса жидковатая получается,поэтому мука нужна. Даже на рубленные куриные котлеты мука добавляется