Девочки, если у ребенка аллергия на яйцо, что и в каком виде вы готовите для ребенка еду?
Смотрю детские рецепты,и практически везде яйцо-котлетки, сырники, какие то овощные палочки-везде.
Просто я уверена одни супы да каши с овощами сыну уже надоели.
Если есть рецепты поделитесь пожалуйста, или чем можно заменять яйцо?
Яйцо в выпечке заменяется бананом. Еще веганы заменяют, и я тоже пробовала, залитые семена льна (30 мл на 1ч.л), они настоятся и 1 в 1 яичный белок по текстуре. Ну и в целом веганские рецепты смотрите, там много идей.
только сначала проверьте лен сам по себе. У меня и дочки на него реакция бешеная. Сыпет кошмарно
У сына аллергия на яйцо, но только в сыром виде уже. То есть он не может трогать даже скорлупу сырого яйца. А после термической обработки все норм. То есть в выпечке может присутствовать яйцо, в блинах, даже просто отварное - норм. Вам бы выяснить какая именно аллергия на яйцо.
У ребенка аллергия на любое яйцо и в любом виде и количестве или только определенное?
У меня например у сына аллергия только на куриное яйцо в чистом виде. То есть только если он съест прям целое вареное яйцо.
На перепелиные яйца или на любые яйца в выпечке например аллергии нет
Просто не кладите яйца в мясное. Они там нафиг не нужны.
Сырники-оладьи куча рецептов без яйца. Просто ищите в поисковике именно с припиской «без яйца». Я сырники с яйцом вообще не люблю. Ни яйцо, ни муку не кладу. Манку. Мне так вкуснее. Оладьи отродясь с яйцом не делала. Я вот блины да. Там сложно нормально сделать. С кипятком рецепты ищите.
@tanyuschka161, возьмите перепелиное. На ватную палочку или пальцем помажьте о влажную сторону губы. Если не станет чесать потом, то на следующий день небольшое количество вареного желтка. Выварить подольше и постепенно прибавлять в случае успеха
@gooodayoood, @businka_vnutri
В выпечке честно говоря не давала-боюсь.
Как то давала чисто вареный желток не много, высыпало.
Через несколько месяцев сделала скрембл-так у него как крапивница по всему телу пошла ,красные пятна с волдырями, буквально через минут 7 после еды.
Поэтому очень боюсь сейчас давать как-то яйцо ,может постарше станет перерастёт, на что я очень надеюсь, так как мы очень любим, и омлеты, и варёные, да и вообще в любом виде яйца
Скорее всего перерастет. Потому что у сына постепенно проходило. После года давайте пробовать блины, выпечку и смотрите.
Добрый день, у сына тоже аллергия на яйцо, когда столкнулись с данной проблемой тоже была немного в замешательстве, тк все привыкли готовить с яйцом.
Но какого было мое удивление, что все привычные нам блюда можно приготовить без яиц. Сырники, оладушки, блинчики, котлеты и тд.
Меня по рецептам очень выручает чат жпт, прямо задаю ему вопрос «напиши рецепт блинов без яиц», и он дает пару рецептов, выбираете уже дальше сами
Так что это совсем не проблема для меня сейчас, в выпечку по типу бисквита или хлеба можно добавить аквафабу, если нет аллергии на сою, можно купить на вб или озоне
Сейчас кстати, немного перерастает аллергию, пробовали печенье с яйцом в составе, не высыпало
Цесарки, перепелинное. Алллергии может не давать. Мои дети на перепелинных росли. Цесарки во ВкусВиле продают. Дорого только, но полезнее
Вот и мои выросли не перепелиных. Где-то к 2 годам перерастали проблему с куриным.
Agrepina·
Мама троих детей
Цесарки, перепелинное. Алллергии может не давать. Мои дети на перепелинных росли. Цесарки во ВкусВиле продают. Дорого только, но полезнее
Alena Pod··
Мама троих детей
Вот и мои выросли не перепелиных. Где-то к 2 годам перерастали проблему с куриным.
Татьяна·
Мама сына (4 года)
В котлеты добавьте овсяные хлопья и лук) без яйца и хлеба