Сочные овощные котлеты с кабачком и фаршем: рецепт для всей семьи

СОЧНЫЕ ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И ФАРШЕМ — ЛЮБИМЧИКИ ВСЕЙ СЕМЬИ!

Девочки, делюсь рецептом-выручалочкой! 🙌

Когда хочется накормить домашних не просто вкусно, но и полезно, а кабачки в холодильнике намекают, что их пора спасать — готовлю эти котлетки.

Они получаются невероятно нежными, а дети даже не замечают, сколько там овощей!

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ ДЛЯ ВКУСА И ПОЛЬЗЫ:

Морковь (на мелкой терке) — даст приятный цвет и легкую сладость.

Болгарский перец — мелко нарезать или измельчить через мясорубку, добавит витамин С и яркий аромат.

Зелень (укроп, петрушка, кинза) — чем больше, тем свежее вкус!

Чеснок — 1 зубчик для иммунитета. Лайфхак: используйте гранулированный чеснок, тогда вкус будет мягким и пикантным.

Творог (пастообразный) — мой секретный ингредиент! Пару ложек, и котлеты станут невероятно нежными + это дополнительный белок.

ПРОСТОЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

ПОДГОТОВКА: Кабачок натри на крупной терке и ОБЯЗАТЕЛЬНО отожми лишний сок, иначе фарш «поплывет».

СМЕШИВАНИЕ: Соедини фарш, отжатый кабачок, тертую морковь и мелко рубленую зелень.

СВЯЗКА: Добавь одно яйцо. Если смесь кажется жидкой, добавь 1-2 ложки овсяных отрубей — это гораздо полезнее муки!

Приятного аппетита вашим семьям! ❤️