Хинкали с креветками: рецепт теста и начинки, которые получились с первого раза

В том году попробовала хинкали с креветками и влюбилась. Это БОЖЕСТВЕННО!!!

Сама все хотела сделать, тк мало где их находила в меню, но рецепта именно с 🦐 не могла найти, пропорции, все дела

Это мои первые в жизни хинкали, которые я делала сама /я рада, что не разварились как вареники 🤣🤣/

Тесто обычное

/мука 300гр вода 160мл примерно немного растительного масла, буквально чайная ложка/, вымесить и дать отдохнуть

Внутрь порезала свежие креветки /граммы не считала, то, что было в холодосе, кинза свежая, соль, перец и вода холоднющая для бульона/, все пожамкала и на тесто

Кинула, мешала, чтобы не пристали ко дну, секунд 30ть, варила минут 8 +-

Не помню вкус оригинальный, но это божественно вкусно, с бульоном внутри, сочно

Еще с мясом делала, тоже впервые, но не про них сейчас 😅, а вот с креветочками пушка