Девочки ,пожалуйста,кто замешивает тесто в тестомесе на галушки ,дайте пропорции
Я делаю всегда на бульоне ,вот не знаю сколько муки взять и ск бульона ,чтоб тесто получилось тугим
Помогите 😊🫂
Именно в тестомесе не умею ,в ручную идеальные у меня получаются они
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Мама просит сделать паузу в бурных обсуждениях, чтобы не пропустить важные темы. Присоединяйтесь к обсуждению!
Девочки, а зачем сливать первый бульон? Я может из села, но у меня никто из знакомых так не делает🙄 Это вообще вкусно? Ведь вся суть супа в бульоне🤔
Вторичный бульон - странный предмет 🤨 Бульон как бы есть, но вкуса в нем нет 🙄
Девочки, объясните мне, пожалуйста, для чего при варке супа по несколько раз сливать бульон? Если вы такое же мясо тушите, запекаете или готовите котлеты, вы же не можете ничего "слить" из него те вещества, что переходят в бульон при варке. И спокойно едите это мясо и не заморачиваетесь. Но когда дело доходит до бульона, некоторые и по три раза сливают. В чем смысл сего действа? 🤷 ♀
Эльза·
Многодетная мама (5 детей)
На литр кипятка 2 кг муки
Карина·
Мама троих детей
900 гр муки и 300 мл бульона чтоли
Lamanan_hoza··
Мама троих детей
Щас попробую ❤️
Карина·
Мама троих детей
Сначала муку обязательно
Потом бульон
А так вода была там 1 к 3