Проверенный рецепт кабачковой икры для заготовок

Мне срочно нужен проверенный рецепт кабачковой икры! 🙏🏻

ДОЖИЛАСЬ. Лет так пять назад, я бы даже и подумать не могла, что буду заниматься заготовками. ДА, не в промышленных масштабах, НО! Началось всё в том году, я замариновала шесть банок помидор (зачем столько нам, я не знаю, кроме мужа их никто не ест) пару банок огурцов. Ну и как обычно, покупали ягоды, немного заморозила.В целом, ежемесячно делаю какие-то заготовки: котлет, сырников, перцы фаршированные и.т.п.. В этом : я заморозила кучу клубники, малины, ежевики, сливы и персиков, при чем красиво, ягодка к ягодке, фрукт к фрукту, мои обожают по утрам каши с ними. Наделала грибной икры, и заморозила еще немного грибов. Хочу купить еще огурцов и помидор, и засолить, хочу квасить капусту поставить. Муж говорит в следующем году мы походу покупаем морозильный ларь. Шутки шутками, а я ведь реально уже и о морозилке задумалась 🤔