Добрый день, девочки, подскажите, пожалуйста, проверенные, вкусные рецепты помидоров в томатной пасте.

Для приготовления консервированных помидоров в собственном соку вам надо будет взять такие продукты:

Продукты:

помидоры небольшого размера;

томатный сок – 3 литра;

сахарный песок – 200 грамм

соль – 50 грамм;

гвоздика – 5 штук;

перец черный – 5 штук;

уксусная эссенция – 1 чайная ложка эссенции 70%;

Пошаговая инструкция для блюда "Консервированные помидоры в собственном соку"

Первое, что вы должны будете сделать, это промыть томаты, просушить их. После этого надо будет взять зубочистки, после этого надо будет сделать 4 прокола вокруг плодоножек, а потом помидоры выложить в банки стерилизованные. Теперь надо будет взять сок томатный и довести его до кипения. Досыпайте туда соль и сахарный песок, теперь возьмите пряности и выложите в кусочек марли. Завяжите все. Дальше сок варится с пряностями, время от времени надо его перемешивать. В самом конце варки надо будет пряности выкинуть и добавить уксус. После этого все доводится до кипения, с огня снимается и сок разливается по банкам. После стерилизация – банки на пол литра стерилизуют в течении 15 минут. Затем надо будет все закатать и укрыть одеялом.

Есть рецепт не в томатной пасте, а в собственном соку. Очень вкусно. Я за основу брала помидоры сливки. Из половинок тоже делала. А на сок крупные помидоры без кожуры пробивала блендером и перетирала