Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Кристина
Кристина
Мама сына (1 год)

Салат с баклажаном и индейкой: простой рецепт на каждый день

1 из 2

Девочки, делюсь рецептом моего любимого салата, который я готовлю практически каждую неделю, а то и несколько раз!

Рецепт максимально простой, но получается безумно вкусно и сытно

Что понадобится:

🍆1 баклажан

🍗грудка индейки или курицы

🍅сочные помидоры

🌿зелень

🥛греческий йогурт

🧄сушеный чеснок

🌶️соус сладкий чили

🫒немного подсолнечного масла для жарки

🧂соль

Баклажан очищаем, нарезаем тонкими полосочками, немного солим и обжариваем на подсолнечном масле

Грудку можно просто отварить, но мне гораздо больше нравится обжаренная — либо со специями, либо в листах для жарки Maggi

Когда баклажан готов, даем ему немного остыть и разрываем на волокна

Грудку мелко нарезаем, помидоры тоже режем, добавляем зелень и все выкладываем в тарелку

Сверху добавляю греческий йогурт, немного соуса сладкий чили и сушеного чеснока

И все!😍

Получается очень сочный, сытный и реально вкусный салат. Я могу есть его постоянно😂

Если попробуете — потом напишите, понравился ли вам❤️

2

Комментарии

toma1701

Тома

Мама сына (5 лет)

Да супер салат, даже ребёнок сказал вкуснее ничего не пробовал ))

kristyshaas

Кристина

Мама сына (1 год)

Дааааа, нереальный😍

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами.

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами. Куриная грудка -1шт Шампиньоны -3шт Морковь -1 шт Перец-1 шт Чеснок -1 зубчик Соус(новый купила, оч понравился, на фото2) Фунчоза (1-2 шт) Нарезаем грудку, обжариваем и добавляем соус (фото2) заливаем кипятком фунчозу, что бы она полностью была в воде. Обжариваем овощи нарезанные ломтиками (фото3) соединяем с курой и заливаем еще немного соуса, готовим 2 минуты. Выкладываем все в тарелку перемешиваем и нямням 🤤 #жрунемогу🍔

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!