Девочки посоветуйте пожалуйста быстрые закуски из огурцов и помидор чтобы в банке закрыть и они стояли долго

Отлично спасибо

Вот сейчас делаю

2 кг огурцов

2 кг помидор

7 шт сладкого перца

1-2 горького перца

200 гр чеснока

2 ст.ложки соли

250 гр песка

150 гр растительного масла

80 гр 30% уксуса

Все через мясорубку. Поварить 10 минут и добавить резаные огурцы и варить 4 минуты. Потом по банкам.

Очень вкусно