Вкусные кексы с вишней и шоколадом: быстрый рецепт
Кексики, вкусные и быстро готовить) пробуйте. У меня с вишней и шоколад сверху. Можно с чем угодно их делать, всегда получаются.
Комментарии
АлександраМама двоих (младенец)
Кексы
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки сока лимона(1 ч л яблочного уксуса)
- 250 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 260 г муки
- 3 чайные ложки разрыхлителя( 1 чай л соды)
- 1/4 чайной ложки соли
- 110 г сахара
- 200 г шоколада
- 200г ягод
Приготовление:
В одну миску залейте все "мокрые" ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.
Хорошенько их перемешайте.
Возьмите шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.
Выложите во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставьте примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешайте сухие ингредиенты.
Добавьте мокрую смесь к сухой. Осторожно перемешайте. Небольшие комочки - это не страшно, если перестараться со смешиванием, ваши кексы могут стать слишком жесткими.
Добавьте в смесь ягоды. Если вы будете брать замороженные фрукты, не размораживайте их перед добавлением к тесту. Иначе оно окрасится в красный.
Осторожно смешайте тесто с ягодами.
Выложите в формочки бумагу и осторожно наполните ее тестом до самого верха, тогда при выпекании кекс образует тот самый чудесный купол. Украсьте сверху кусочками шоколада. Если нет бумаги - смажьте форму любым растительным маслом.
Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Роксана·Мама двоих (1 год, 6 лет)
·Ответить