Крышки для закатки: с замком или под ключ?

Всем привет.Крышки для закатки с замком или под ключ ? Каким доверять больше ? Вчера крутила сливу,и мои любимые банки под крышки с замком кончились,пришлось 7 штук закрыть на ключ ,и я волнуюсь чё то .