Наполеончики: вкусный десерт для всей семьи

🍰 Наполеончики 🤗

Тесто из магазина «Едим дома» бездрожжевое. Тесто как есть выпекала пластинами. Разрезала и начиняла кремом.

Крем заварной:

1)молоко - 335гр.

2)сахар -88гр., яйцо 1шт и желток 1шт. , мука 35гр., ванильный сахар -3гр. (можно заменить на ванилин).

3) масло сливочное - 88гр.

В сатейнике доводим молоко до кипения, но не кипятим.

Ингредиенты под номером два смешиваем вместе до однородной массы.

Половину горячего молока добавляем в смесь и перемешиваем миксером. Вылеваем обратно в сатейник и доводим до кипения. Массу постоянно помешиваем. Должно загустеть. Главное не кипятить. Снимаем с плиты. Остужает 2 минуты и добавляем масло. Перемешиваем. Остужаем.

Крема хватает для двух пачек текста, если только в середину. Но можно сделать в двойном объеме и тесто выложить слоями. Получится тортик. Главное дать пропитаться насколько часов🫶