Куриные котлеты с кабачком: рецепт не зашел, что не так?
Готовите куриные котлеты с кабачком ? В инете так нахваливают, мол сочные, вкусные, дети хорошо едят . Сделала строго по рецепту, вкус вообще не зашел, может рецепт не очень выбрала .
Лучший комментарий
КаринаМама дочки (2 года)
Нам зашли.
Делаю рубленные. Куриное бедро мелко режу, Лук на треке, кабачок предварительно в соли держу, потом отжимаю и к курице, 2 ложки муки, соль, приправа для курицы и с ложки накладываю в сковороду.
Красивая корочка, вкусные и не сухие
Комментарии
BibiМама двоих (2 года, 4 года)
Пробовала делать, сочные, но как то вкус не пришелся по мне, я картофель тертый добавляю и сметанку или майонез к куриным котлетам и хлеб в молоке замоченный, такой вариант нашей семье больше нравится👍🏻
BibiМама двоих (2 года, 4 года)
@irisk., нее кстати не пробовала, у меня почему-то не получается подружиться со смешанным фаршем😄 я картошку, лук, хлеб с молоком блендерю в чаше блендера, но можно и натереть, или сенез мясорубку, картошку добавляю 1-2 штуки на 1 кг фарша))
ЛианаМама двоих (5 лет, 11 лет)
Нам с мужем зашли только не куриные котлеты делала а фарш из свинины и говядины
ЕкатеринаМама троих детей
@irisk., кг филе кур, пачка творога большая, луковица большая, соль и перец. Все через мясорубку и формирую котлеты. Беру стеклянный противень , чуть масла и выкладываю котлеты. Сверху фольга и на 30 минут при 180 гр, потом убираю фольгу и оставляю в духовке чуть подрумянились чтобы и выключаю. Приоткрываю духовку и оставляю котлеты там. Они дадут сок и потом его сами же впитают и получается ппц какие сочные
РезедаМама дочки (2 года)
Добавляю, очень нравится. Иногда еще или морковку через терку, или тыкву, ну и желток, соль, лук, сушеный чеснок, иногда травы.
LilyaSМама двоих (младенец)
Сейчас только так и делаем, вместо молока и хлеба как в детстве. Получаются пышные и сочные. Из говядины с кабачком тоже очень вкусно получается. Главное кабачок хорошо отжать
МарияМама двоих (5 лет, 13 лет)
В любые котлеты могу добавить кабачок, вкусно. В куриные ещё и сыр, вообще супер
Вы для сочности с кабачком хотите или для пользы?
Для меня самые сочные куриные котлеты оказались с добавлением творожного сыра😍
@irisk., куриное бедро - рублю
Лук - в блендере
Творожный сыр на глаз кладу, обычно сколько осталось (беру сыр в пачке по 400-500 гр)
Соль, перец по вкусу
И все замешать единой массой и дальше уже лепить котлетки
ЕвгенияМама сына (7 лет)
Лук и морковь обжарить , кабачок на терке ( иногда вместо кабачка добавляю брокколи ) , все смешать с фаршем , добавить соль , я готовлю в мультиварке на пару))
КаринаМама сына (2 года)
Я добавляла на заготовки сыну, получается правда мягче! Но надо готовить на пару их, получаются очень мягкие
ОльгаМама сына (5 лет)
Куриный или индейкин фарш 250-300гр, столько да по объёму тертого на мелкой терке кабачка, 1 яйцо, соль и Сушеный чеснок
Накладываем на размороженрую лепешку роти, закрываем как чебурек или большой вареник (я залетаю край, чтоб не разлиплось), делаем такие штук 5, и в духовку на 30 минут 180°.
И так поесть, и на перекус с собой взять 🤌
Царь-чебурек 💁🏼♀️
КаринаМама дочки (2 года)
Нам зашли.
Делаю рубленные. Куриное бедро мелко режу, Лук на треке, кабачок предварительно в соли держу, потом отжимаю и к курице, 2 ложки муки, соль, приправа для курицы и с ложки накладываю в сковороду.
Красивая корочка, вкусные и не сухие
викторияМама троих детей
Сколько я не пыталась готовить эти котлеты, нифига они не сочные и не вкусные
МарияМама сына (5 лет)
Нет, не добавляю ничего в куриные котлеты, иначе сын вообще в рот не возьмет даже их
МарияМама сына (5 лет)
@irisk. Фарш готовый не люблю. Беру куриное филе, его в блендер, туда же лук, черный перец, сухой чеснок, соль, ломтик батона, смоченный в молоке, яйцо. Всё блендерю до однородной массы, и потом жарю котлетки. Получаются сочные и вкусные
Читайте также
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум…
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах) Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸 Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов И утки и кролики
Какие торты вы готовите дома: простые рецепты для мам
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Что готовить на Новый год?
Кто что будет готовить на новогодний стол? Поделитесь рецептами, идеями🥹 #новыйгод #рецепты #новогоднийстол #меню
Вы едите свинину? (мини опрос, для рецептов😋)
Вы едите свинину? (мини опрос, для рецептов😋)
Страшноеменю: рецепты на Хэллоуин
С Хеллоуином всех!😈 У кого есть «страшное»меню и рецепты ? Поделитесь 🙏🏼
Ольга·Мама сына (5 лет)
Куриный или индейкин фарш 250-300гр, столько да по объёму тертого на мелкой терке кабачка, 1 яйцо, соль и Сушеный чеснок
Накладываем на размороженрую лепешку роти, закрываем как чебурек или большой вареник (я залетаю край, чтоб не разлиплось), делаем такие штук 5, и в духовку на 30 минут 180°.
И так поесть, и на перекус с собой взять 🤌
Царь-чебурек 💁🏼♀️
·Ответить