Мама троих детей

Лагман из говядины с овощами: пошаговый рецепт

Сегодня обед был такой - Лагман из говядины и овощной салатик из овощей с огорода😋

Лагман из говядины – очень аппетитное домашнее блюдо, которое поразит вас своей сочностью и ярким вкусом. Обязательно порадуйте своих близких лагманом. Довольными и сытыми останутся все!

Делюсь рецептом (видео снимать некогда было 🙈)

Продукты:

🥩Говядина (мякоть) – 500-600 г

🫑Перец болгарский – 1-2шт

🍅Помидоры – 2шт

🥕Морковь – 2шт (средние)

🧅Лук репчатый – 2шт

🍶Масло растительное – 1-1,5 ст. ложки

🧄Чеснок – 2 зубчика

🌿Зелень укропа – 2-3 веточки

☘️Зелень петрушки – 2-3 веточки

🧂Соль – по вкусу

🧂Перец чёрный молотый – по вкусу

✅Мясо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Срезаем с мяса все жилки и плёнки. Нарезаем мясо произвольными кусочками.

✅В сковороде (или в кастрюле с толстыми стенами (казан) как у меня) разогреваем растительное масло. Выкладываем мясо и обжариваем до испарения всего сока.

✅Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

✅Морковь очищаем и нарезаем брусочками или кружочками (по желанию).

✅Очищаем чеснок и мелко рубим.

✅К мясу добавляем лук, морковь и чеснок и обжариваем 7-8 минут.

✅Перец очищаем и нарезаем соломкой.

✅Помидоры нарезаем кубиками.

✅В сковороду (или кастрюлю-казан) выкладываем перец и помидоры, солим и перчим. Тушим под крышкой до готовности мяса.

✅За 20 минут до готовности мяса ставим на нагрев кастрюлю с водой. Доводим воду до кипения, солим.

✅Отвариваем до готовности лапшу для лагмана - я покупаю уже готовую, заморачиваться с лапшой не хочется.

Подаём лапшу с мясом и овощами, посыпав зеленью.

Лагман из говядины готов. Приятного аппетита! 🍽

Салатик:

Для салата берем несколько помидоров (у меня и жёлтые, и красные, и розовые), пару огурчиков, можно по желанию перец болгарский, лук репчатый (красный или белый - по желанию), листья салата (я добавляю).

Нарезаем все и заправляем. Я заправляю - 1 чайная ложка уксуса 9%, 1 чайная ложка (можно меньше) сахара, соль, перец по вкусу, горчица зернистая (на любителя - я люблю, в этот раз не положила - закончилась увы), соевый соус 2 столовые ложки, растительное (подсолнечное) масло 2 столовые ложки.

Всё перемешиваем и салат готов!

#рецепты #вкусныерецепты #домашняяеда #готовимдома #чтоприготовить #обед #лагман #домашнийлагман #овощнойсалат #летнийсалат

Лагман из говядины Рецепт лагмана Домашний обед Салат из овощей

Как приготовить вкусный бутерброд с тунцом и яйцом?

Ну просто улёт ! Готова съесть таз 😂 6 яиц , 200 г тунца , лук , ложка майонеза - у меня домашний. Соль перец по вкусу. Перемешать и на любимый хлеб , у меня это кайзер. #yanaermolaevaготовит

Какие рецепты приготовить из накопившихся продуктов?

У меня тут накопилось🤘🏻#жрунемогу🍔 В основном завтраки, но есть и просто ужин, но не доя всей семьи(у меня так точно😂☺ ) Пи.си : Нужны рецепты чего то - пишите😎 Понятно 😂 1 фото Отварная говядина Огурец Помидор Перец 🫑 Кунжут Соевый 3фото Булгур Сыр бри Черри Зеленый лук 5 Лаваш сыр Лаваш авокадо, Помидор Соль/перец 9 Барилла Черри Лук Чеснок Песто Пармезан

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Лагман из готовой лапши: простой и вкусный рецепт

Это пожалуй мой любимый рецепт лагмана Ловите рецептик😅 Ингредиенты: Лапша для лагмана (Готовая есть в пятёрочке,Карусель и тд.) Кабачок 1шт Морковь 1шт небольшая Сладкий перчик 1шт Лук 1шт Говядина 500грамм (мясо любое по желанию) Копчённая паприка 2 чайные ложки 3столовые ложки соевого соуса Специи по вкусу Режем говядину чтоб было хоть как-то похоже на соломку так как овощи будут идентичны и обжариваем на сильном огне.После чего заливаем стаканом воды и готовим до мягкости.Примерно 25-35минут.По необходимости подливаем воду Все овощи режем соломкой,лук полукольцами Пока мясо готовиться в вскипятила воду и порезала лагман на более мелкую лапшу,так удобнее будет кушать деткам и взрослым) Отвариваем лагман до полуготовности.Это очень важно чтоб при жарке далее он не размяк. Промываем после готовности и отставляем пока что в сторону После того как мясо наше будет мягкое и водичка выкипет добавляем столовую ложку масла и наши овощи.Обжариваем на сильном огне и вводим соевый соус с паприкой,и с прочими специями. Когда овощи будут почти готовы закидываем нашу лапшу и жарим до красивой корочки По желанию посыпаем зеленью Блюдо очень сытное получается и вкусное🥰 Для детишек можно заменить мясо на курочку и меньше специй,соевый соус детям не добавляем! Приятного аппетита 😍🥰

Как приготовить вкусный салат с помидорами черри?

Ловите рецепт вкусного салата: • Помидоры черри 500 грамм • Красный лук 1 шт • Кинза 1 пучок • Соль, красный перец, черный перец • Уксус 0,5 столовой ложки • Кунжутное масло, вообще можно любое масло 1 столовая ложка Все перемешать и готово)