Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ксения
Ксения
Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Рассольник в банке на зиму: рецепт заготовки

Делюсь рецептами #этозаготовки

Рассольник в банке.

10 банок по 0,5л

Огурцы-2 кг порезать кубиком.

Перловка- 400г залить кипятком на 40 мин

В большую кастрюлю льём 100 мл масла растительного, кладём 700г лука, порезанного кубиком, обжариваем 10 мин. Добавляем 700г моркови, натёртой на крупной тёрке, обжариваем 10 мин. Вливаем томатное пюре 1,2 л(для этого 1,4кг помидор избавляем от шкурки и пробиваем блендером или на мясорубке. Кладём соль 2 ст.л без горки, сахар 2 ст.л без горки, 250 мл воды. Доводим до кипения. Всыпаем огурцы и перловку. Снова доводим до кипения, варим 25 мин. Вливаем 80мл 9% уксуса и варим ещё 12 мин. Дальше нужно разложить по банкам, закатать, перевернуть, укрыть одеялом и оставить на сутки до полного остывания. Отлично хранится и в погребе, и в кладовке, и в кухонном шкафу.


Расход: 1 банка на 3-4л бульона с картошкой.

Можно съесть и просто, как гарнир из перловки с овощами

12

Комментарии

krismor00

Крис

Сохраню ваш рецепт 🙂 огород сажать начала как 2 года, а к заготовкам пока ну никак не тянет😄

princessa_ksu

Ксения

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

А я ленивая. Предпочитаю потратить 1 день и паралельно сделать 3 заготовки для супов, чтоб потом на протяжении 4-6месяцев тратить на 1 суп не более 15 минут - время пока варится картошка

elena_sharon_doula

Елена

Мама дочки (5 лет)

Банки и крышки стерилизуем, верно?

Со своим томатным пюре думаю будет вкусно. Надо попробовать👍

princessa_ksu

Ксения

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Банки и крышки стерилизуем. Тут пюре не варёное используется. Тоесть просто сырые измельчённые помидоры без шкурки. Я для заготовки беру самые дешёвые сливки. Они сейчас по 60р/кг

elena_sharon_doula

Елена

Мама дочки (5 лет)

спасибо. Как думаете огурцы переростки подойдут?)

Не успеваю собирать, выросли некоторые размером с маленький кабачок😂

princessa_ksu

Ксения

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@elena_sharon пойдут, туда всё пойдёт! Только если семена внутри уже твердоватые, выбери их ложкой и помни, что нужно 2кг уже подготовленных огурцов.

_zolushka_

𝕋𝕒𝕥𝕚𝕒𝕟𝕒

Как себя чувствуешь? Уже вот-вот же 😊

princessa_ksu

Ксения

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

В целом в 3 триместре я бодрее, чем во 2. Мне ещё до конца октября гулять. Сегодня вот на УЗИ поеду.

_zolushka_

𝕋𝕒𝕥𝕚𝕒𝕟𝕒

лёгкой беременность тебе!

princessa_ksu

Ксения

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

спасибо

bogany

Анна 🤍💙♥️

Я в беременность тоже на твоём сроке что только не крутила 🤭

После того раза - ни разу 😆

princessa_ksu

Ксения

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Я каждый год развлекаюсь. Да и в течение года тоже

Заготовки на зиму

Пока перловка остывает, ещё горячая, я перешла на огурцы 🤭 Перловки вышло 7.5 литров 🫠 Огурчиков тоже 7.5 литров. И это ещё не предел 😁😁😁 Завтра на очереди салаты с фасолью и рисом. Боженька, дай мне сил 🥴🥴🥴 #овощи #банки #заготовки #огурцы

Самый лёгкий рецепт бризоли: как приготовить быстро и просто?

Я в прошлый раз жестко так повозилась с бризолью, пол дня потратила и ещё на кухне творился ад😈 Так что вот, после стольких неудач, ловите самый лёгкий рецепт бризоли: В глубокую миску два яйца и примерно 1-1,5 ст.л фарша. Все перемешиваем и вливаем в сковороду, после под закрытой крышкой тушим с двух сторон. Готовим для начинки майонез с чесноком и делаем мелко нарезанный салат из огурцов и помидоров. Блинчики смазываем майонезом и кладём салатик и заворачиваем. Сверху можно полить майонезом и кетчупом😋

Никогда не писала таких постов и никогда не читала 🤦🏼 ♀ Но я не могу не поделиться этим чудо блюдом 15-минуткой для…

Никогда не писала таких постов и никогда не читала 🤦🏼 ♀ Но я не могу не поделиться этим чудо блюдом 15-минуткой для мужика 😋 Идём в Великолукский мясокомбинат , берём там копчёные говяжьи рёбра , там же лечо в банке и помидорки в собственном соку . Режем рёбра, заливаем водой и доводим до кипения ( дезинфицируем так скажем) потом воду сливаем , закидываем в кастрюлю из банки лечо и помидоры ( предварительно сняв шкурку) , кипятим ещё 15 мин и вуаля 👌🏻 Поверьте , мужчина будет в восторге ) ну если он конечно не ЗОЖ няшка 🤣 хотя кроме того , что они копченые ничего вредного нет )

Мясо для бутербродов за 10 мин 😊 Все очень быстро и легко : 1.Варите типа "рассол" из специй (У меня соль,перец,лавров…

Мясо для бутербродов за 10 мин 😊 Все очень быстро и легко : 1.Варите типа "рассол" из специй (У меня соль,перец,лавров лист и розмарин). Остывает 2.кладете мясо: свинина или говядина и доводите до кипения. Варите 5 мин. Остывает ( я это все вечером сделала..ночью стояло) (Утром :) 3.еще раз до кипения, 5 мин поварить и все. Достать ..можно зелень..и в хололильник😊 Оригинальный рецепт здесь: https://eva-daren.livejournal.com/78845.html

Опять жру😂🤦🏻 ♀ Рецепт увидела у фудблогера, сначала покрутила у виска, потом решила повторить 😂 Курица в молоке.…

Опять жру😂🤦🏻 ♀ Рецепт увидела у фудблогера, сначала покрутила у виска, потом решила повторить 😂 Курица в молоке. #кулинарныйвикинг #яохудеваю Щедро натираем куриное филе любимыми специями. Доводим в кастрюле молоко до кипения. Кладём туда курицу. Выжидаем минуту, снимаем, накрываем крышкой, заворачиваем в толстый плед и идём спать) Утром вынимаем курицу, пропитываем влажной салфеткой, нарезаем и в холодильник. (Хотя, думаю, есть можно сразу) Отличная «колбаса», когда ты худеешь 😂 Очень вкусная и НЕ СУХАЯ 🤤 Подробный рецепт в карусели ➡ Блогер «варила» целую грудку, но я зассала и порезала на две части)