Ленивый наполеон: рецепт, который улетает за минуты

@aya_88, @mam124, @e_chepeleva,

Пачку слоеного бездрожжевого теста разморозить и отправить в духовку до золотистого цвета ( я не раскатывала), после делила каждый на три пласта, а верхушку оставила на обсыпку.

Готовим заварной крем:

Отправляем 70гр желков в сотейник с толстым дном, добавляем туда 60гр сахара+15гр кукурузного крахмала и хорошо перемешиваем венчиком, в два этапа вливаем 270мл молока и опять все перемешиваем и отправляем на огонь( чуть меньше среднего) и постоянно интенсивно помешиваеи до загустения, после накрываем пленкой в контакт и оставляем до полного остывания. Можно оставить такой крем, но я добавляла еще сливки для нежности. Взбиваем сливки 33-35%(180гр) до пик, заварной крем отдельно тоже чуть перебиваемм и всё смешиваем лопаточкой .

Собираем торт и отправляем в холодильник пропитываться(6-8 часов)

Нужен рецепт)

Можно и мне рецепт.

Можно рецепт😍

Сегодня вместе с ИИ на диету садилась, придется нарушить чуть🤣