Что приготовить из кабачков и баклажанов? Рецепты от мам
Ну давайте! Что сделать с этими красавцами можно? кроме рататуя, икры и овощного рагу? А то лежат мешаются 😅 закидайте меня рецептами полностью 🤭
Комментарии
Рулет или торт, разницы особо нет
Натереть кабачок на крупной тёрке, посолить, дать постоять, выжить весь сок. Добавить соль по вкусу, 3яйца, грамм 100 примерно муки.
На разогретую сковороду примерно 3ст ложки смеси добавить, и разровнять как блин.
Сделать чесночный соус, майонез+чеснок+укроп. Можно сметану, что больше предпочитаете, можно сыр туда еще добавить. Я как то обычный дружба добавляла
Нарезать помидоры как хотите, кубиками или соломкой, или ломтиками.
И собрать тортик или рулет
Каждый блин обмазать соусом, добавить помидорки на каждый слой
Фаршированные кабачки
Нарезать кругляшами
Разложить на противень, сверху фарш, помидорку, сыр. Ну либо любое другое наполнение на ваше усмотрение
@nastenati1991 я всегда смотрю по говности
В моей уже почти старенькой газовой духовке минут 40 минимум
В современных, особенно в электрических наверное быстрее
@nastenati1991,
Потушить кабачок с чесноком (🧄 мелко нарезать или через пресс) минут 5-7
После добавить сливки (~50мл) с творожным сыром, перемешать до однородности, добавить соль/перец
Потом сюда уже добавить готовые макароны и еще немного подержать под крышкой. Можно еще помидоры добавить, тут дело вкуса)
А рагу просто с любыми овощами) я обычно добавляю картошку, кабачок, морковь, перец, лук. Сначала обжариваю морковь с луком, потом все остальное, кабачок уже в конце. Плюс специи. Так под крышкой минут 40 тушу. В середине приготовления иногда могу индейку или курицу добавить
Да жалко раздавай, самой отдали 😅 хочется что из них приготовить а вот идей нет. Спасибо за подсказки
Кабачковые оладьи, лодочки с фаршем, даже кексы люди пекут))
Оладьи кабачковые