Меню на день: запеканка, салат, пирог и закуска
Ваша любимая рубрика снова наготовила!
Сегодня в меню - все очень простое и вкусное! 😋
🐟 запеканка из картофеля и минтая с хрустящей корочкой
🥬салатик из 2 сортов капусты, моркови, огурца
🍰 карамельный пирог
🥒закуска сэндвичи из кабачка
А теперь главный вопрос: какой рецепт прописываю первым? 👇
Пишите название в комментариях!
#наготовила_korobusha
#менюнадень
#наготовила
#идеинаобедужин
#меню_на_день_korobusha

Ирина·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Молочно‑кофейный пирог 🤤
Автор @recepti_korobushi
Ингредиенты:
* яйца 4 шт.;
* сахар 200 г;
* сметана 25 % 100 г;
* грецкие орехи 130 г;
* мука 250 г;
* разрыхлитель 10 г.
Для пропитки:
* молоко 150 мл;
* кофейная сгущёнка 4 ст. л. (или обычная сгущёнка + растворимый кофе).
Для украшения:
* кофейная сгущёнка;
* грецкие орехи.
1. Взбейте яйца с сахаром в течение трёх минут.
2. Добавьте сметану и измельчённые грецкие орехи, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель, ещё раз аккуратно перемешайте до однородности.
4. Перелейте тесто в силиконовую форму (диаметр 26 см) и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.
Пока пирог печётся, приготовьте пропитку: соедините молоко и сгущёнку, нагрейте до горячего состояния (не доводите до кипения).
5.Готовый пирог достаньте из духовки, сделайте в нём несколько проколов вилкой и равномерно полейте всей пропиткой. Дайте впитаться.
6.Дайте пирогу немного остыть, затем украсьте: сверху полейте кофейной сгущёнкой и посыпьте измельчёнными грецкими орехами.
Вместо кофейной сгущёнки беру карамельную сгущенку, а вместо грецких орехов всыпаю мак в тесто.
Приятного аппетита! 🧚✨
#выпечка_korobushi
Ирина·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Хрустящие кабачковые «сэндвичи» с сырно-крабовой начинкой 🤤
Автор @recepti_korobushi
• Кабачок 2 шт не больших
• Мука, панировочные сухари
• Яйцо 3 шт
• Соль, перец по вкусу
Для начинки:
• Сливочный плавленый сыр 2 ст. л.
• Крабовые палочки 100 г
• Яйца варёные 2 шт.
• Майонез 1 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп небольшой пучок
1. Кабачок нарезаем кружочками толщиной около 1 см.
2. Яйцо слегка взбиваем с солью и перцем.
3. Каждый кружок панируем в муке, окунаем в яичную смесь, затем обваливаем в сухарях.
4. Выкладываем на противень и запекаем при 180°C до золотистого цвета (~25-30 минут).
5. Для начинки смешиваем сыр, майонез, мелко рубленые крабовые палочки, укроп, чеснок измельчённый и натёртые варёные яйца.
6. На остывшие кабачковые кружки кладём начинку и накрываем вторым кружком получаются мини-сэндвичи.
Приятного аппетита мои феечки 🧚
#закуски_korobushi
#горячее_korobushi