Какой миксер выбрать для макаронс? Советы мам
Девочки , кто разбирается, такой миксер подходит на старте кондитерской индустрии?😆хочу начать готовить макаронсы и вот думаю взять такой или нет. Мощность подходит ? Или какие еще есть бюджетные но хорошие , подскажите пожалуйста
Патя@·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Он шумный был вроде. А так да, подходит. Сколько литров? Наверное нужно около 5 на макаронс или поменьше. У меня 7л, мне одну раскладку мало бывает сделать
muradovna··
Мама дочки-младенца
Получается его мощности хватит для итальянской меренги на макаронс? Просто у меня есть ручной смег , я им попробовала взбить но он просто не тянет , масса не взбивалась , минут 30 взбивала 😭так жалко было яйца.
🌹·
Мама двоих (младенец)
Он есть 7 литровый тоже. Пользуюсь им дома, для начала думаю хватит. За свою цену очень достойная модель
Диана·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Да . У меня такой
muradovna··
Мама дочки-младенца
Итальянскую меренгу взбивает ? У меня есть ручной смег , он вообще не тянет. Боюсь опять такой же взять.
Диана··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
ой не делала ее
Патя@·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Даже не знаю будет ли тянуть. Даже если неск раз взобьет, может быстро испортиться. Почему на итал меренге хотите? На франц на альбумине или на Швейц лучше и проще. Я начинала с итал, но сейчас делаю на швейц. Так менее сладко и вкуснее. И не так сложно вымешивать
muradovna··
Мама дочки-младенца
Ой я даже не знаю. Ходила на мк и там именно на итальянской меренге делали.
Спасибо большое, попробую по вашему совету ❤️