Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
introvert

вчера ночью @llkk выложила чеченский хинкал… и я его оочень сильно захотела, ну и вот, собственно,…

1 из 8

вчера ночью @llkk выложила чеченский хинкал… и я его оочень сильно захотела, ну и вот, собственно, итог 🫱🏼‍🫲🏻

чеченский хинкал в исполнении даргинки 😂

рецепт: всё максимально просто.

сначала поставила мясо вариться, затем приступила к тесту.

обычное пресное тесто: мука — 500 г вода — 220–260 мл соль яйцо — по желанию

замесить плотное тесто и оставить отдыхать на 20–30 минут, потом оно становится эластичным.

пока тесто отдыхало, я поставила вариться картошку и приступила к формированию хинкала.

так как я не чеченка, я чуть-чуть схолтурила 😂 вернее, облегчила себе задачу. там нужно было сделать жгуты из теста, нарезать их на кусочки и формировать галушки, а я просто раскатала тесто толщиной примерно 1 см, нарезала на полосочки примерно по 2 см шириной, а затем снова на мелкие полосочки (как на фото), и уже из этих кусочков сформировала галушки. варила примерно 3–5 минут.

сделала два соуса — белый и красный.

для белого взяла майонез, сметану, кинзу, чеснок, соль и немного воды, всё хорошо перемешала — и готово.

красный — классический: обжарила томат, затем залила бульоном и добавила чеснок с солью. ну вот и всё.

моя кишка угомонилась, и я этому очень рада 🌝✨

107

Лучший комментарий

maksimovna.

ف….

Я замешиваю тесто на бульоне для чеченского хинкала,какие они бывают вкусные💔

Отметок «Нравится»: 3
hanifa.talha

introvert

ух ты, надо попробовать 😻

Отметок «Нравится»: 1
dreamscometruee

🌷

Мама дочки (2 года)

Вроде бы так и нужно, если так сказать канону следовать😄 я один раз только готовила, для меня это было очень долго почему-то

Отметок «Нравится»: 0
maksimovna.

ف….

да,сами чеченки замешивают тесто на бульоне и они получаются очень нежными

Отметок «Нравится»: 0
starushka_iskra

Старушка Искра

Скажу вам как чеченка,что это просто восхитительно😍❤️🔥

И хочу подметить что Вы не схалтурили,а мы так и делаем галушки🥹

Еще прикол,не умею так красиво готовить галушки,зато умею аварский хинкал четко готовить-парадокс😂

Супруг тоже больше любит аварский,мне кажется нас в Грозный подкинули🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 2
hanifa.talha

introvert

если муж любит аварский хинкал, а вы его идеально готовите, то, по-моему, вас не подкинули — вас специально туда отправили с миссией 🤣❤

Отметок «Нравится»: 0
starushka_iskra

Старушка Искра

😂😂😂❤️два пазла сложились

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

а от чеченки такой комментарий — это вообще отдельный вид счастья 🥹❤️ спасибо вам огромное!

Отметок «Нравится»: 1
starushka_iskra

Старушка Искра

по-любому ваш шикарный😍❤️🔥 конечно мой тоже получается у меня отличный на мой взгляд😂😂и моего супруга🤣

А так мне раньше казалось что сложнее него ничего нет,он меня так пугал и меня табасаранка подруга научила его готовить🥹😂💞

Аварский хинкал в моем интернациональном окружении стал просто базой😂

Отметок «Нравится»: 1

Комментарии

ummhasbullah

солнышко ☀️

Как это аппетитно 😭😭💔

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

спасибо 🥹

Отметок «Нравится»: 0
kucher97

Maryam

Какая красота 😍😍😍

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

спасибки 🌱

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

@llkk, @mrmss, индустриальный переулок 20а, 9-й подъезд, 3-й этаж. жду!

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

@aarr, гаааз

Отметок «Нравится»: 0
amina.fania

Амина

Мама троих детей

У меня тоже 20а, но не тот этаж, не тот подъезд, не та улица и не тот город🫠

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

орууууу аххахахахахахахаха 😭😭 а я с таким энтузиазмом начала читать… 🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 1
mursali

iiii

Мама двоих (4 года, 6 лет)

Мммм

Отметок «Нравится»: 1
nol5400404

Диана

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Как все красиво Ма Шаа Аллагь 😍

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

спасибо 🌱

Отметок «Нравится»: 0
hadi_01

Hadi

Мама дочки (1 год)

Почему у вас всегда 2 тарелки ?

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

ахах, а сколько должно быть?

Отметок «Нравится»: 0
hadi_01

Hadi

Мама дочки (1 год)

😹😹 ваш сын с вами не сидит? Просто моя постоянная с нами сидит за столом любой прием пищи, без нее уже как будто нельзя, а вам я смотрю можно, и я не много завидую😹😹

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

ахахах, ну так я это с сыном на этих фотографиях ем кххахах, муж уехал кайфават бизменя🥲😂

а так, когда мы все вместе, он часто просится за свой стульчик, потому что стол слишком высокий, поэтому чаще остаётся за кадром.

а ещё у меня немало сервировок, где я накрывала себе и сыну, наверное, даже больше, чем с мужем, потому что, когда мы с мужем вместе, сфоткать редко получается хвхвхвз 😂🌝

Отметок «Нравится»: 0
mama_darginca1

𝑼𝒎𝒎_𝑼𝒔𝒎𝒂𝒏💙

Мама сына (1 год)

Вы подняли аппетит беременной жЭнщинеее😭😭💔

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

извинитесь… 🥲🥲

Отметок «Нравится»: 1
as.iiya

𝒜𝒮𝐼𝒴𝒜

Мда

Очередной шедевр

Я уже не выдерживаю

Отметок «Нравится»: 2
hanifa.talha

introvert

❤️❤️❤️

Отметок «Нравится»: 0
zariya

Зария🖤

Мама четверых детей

Я тоже так же готовлю

Бабушка моя чеченка и она тоже так же готовит

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

ни чего себе, а я думала, что халтурю

Отметок «Нравится»: 0
edilova.f

E D I L O V A

Мама троих детей

чеченка и тоже так готовлю, а как по другому?😅

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

я почему-то думала, что из теста делают жгутики: то есть его не раскатывают скалкой, а просто делят на несколько частей, руками раскатывают каждую в жгут, нарезают на кусочки и уже потом формируют галушки. 😂 не знаю, откуда у меня вообще эта информация в голове, но я была убеждена, что их готовят именно так…

Отметок «Нравится»: 0
zariya

Зария🖤

Мама четверых детей

Очень аппетитно, надо приготовить 🥹

Раз в месяц наверное готовлю дома хинкал

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

я еще реже готовлю хинкал 🥲

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

🥲🥲🥲

Отметок «Нравится»: 0
antorovelvet

زهرة

Многодетная мама (5 детей)

Мммм , как аппетитно

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

спасибо 🤍

Отметок «Нравится»: 1
aarr

Rrrrr

Мама дочки-младенца

Как я хочу теперрррр🥲🥲

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

ну че там, куда доехали? 😂🌝🌝

Отметок «Нравится»: 0
aarr

Rrrrr

Мама дочки-младенца

что-то тишину поймали они

Отметок «Нравится»: 0
amina.fania

Амина

Мама троих детей

Кошмар, как жестоко. 🤤

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

😂😂💗

Отметок «Нравится»: 0
maksimovna.

ف….

Я замешиваю тесто на бульоне для чеченского хинкала,какие они бывают вкусные💔

Отметок «Нравится»: 3
hanifa.talha

introvert

ух ты, надо попробовать 😻

Отметок «Нравится»: 1
dreamscometruee

🌷

Мама дочки (2 года)

Вроде бы так и нужно, если так сказать канону следовать😄 я один раз только готовила, для меня это было очень долго почему-то

Отметок «Нравится»: 0
maksimovna.

ف….

да,сами чеченки замешивают тесто на бульоне и они получаются очень нежными

Отметок «Нравится»: 0
im3brwl

Алина!

Мама сына (1 год)

Восхищаюсь девочками, которые на раз два могут вот так взять и начать готовить хинкал!💔

Красотень

Отметок «Нравится»: 1
im3brwl

Алина!

Мама сына (1 год)

@hanifa.talha, «кофе стрит сервис»

Вроде где-то на редукторном он

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

جزاك الله خيرا ❤️🫂

Отметок «Нравится»: 0
im3brwl

Алина!

Мама сына (1 год)

و إياك🤍

Отметок «Нравится»: 0
umm__zakariya

Umm_zakariya

Можно узнать откуда скатерть 😍🥹 У вас так красиво💔

Отметок «Нравится»: 0
kkatana

⠀⠀⠀

Мама дочки-младенца

тоже было😋

Отметок «Нравится»: 2
hanifa.talha

introvert

ну мёд 🤌🏻😻

Отметок «Нравится»: 1
t1t1t1

t1t1t1

определённо лайк, спасибо и сохранить

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

🤍🤍🤍

Отметок «Нравится»: 1
buyer.asiya

Buyer

Мама двоих (1 год, 4 года)

а нашим кишкам что делать?🥲💔

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

нуууу, как сказать…

Отметок «Нравится»: 0
tvoy.massajist

к себе нежно💗

Мама сына (4 года)

Хочу хинкал теперь💔

Дай да ссылку на эту тюль, пожалуйста 🫶🏻

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

я же её не готовую такую купила 🥲 я заказала 2 тюли, 2 ламбрекена и киперную ленту, а потом отдала всё швее, чтобы она пришила к ним ленту

Отметок «Нравится»: 0
mama_amma_

Айша

Мама двоих (младенец)

Вы издеваетесь? Я после роддома сразу к вам 😭🤌🏻

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

ахахахах, велком! 🌱

Отметок «Нравится»: 0
starushka_iskra

Старушка Искра

Скажу вам как чеченка,что это просто восхитительно😍❤️🔥

И хочу подметить что Вы не схалтурили,а мы так и делаем галушки🥹

Еще прикол,не умею так красиво готовить галушки,зато умею аварский хинкал четко готовить-парадокс😂

Супруг тоже больше любит аварский,мне кажется нас в Грозный подкинули🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 2
hanifa.talha

introvert

а от чеченки такой комментарий — это вообще отдельный вид счастья 🥹❤️ спасибо вам огромное!

Отметок «Нравится»: 1
starushka_iskra

Старушка Искра

по-любому ваш шикарный😍❤️🔥 конечно мой тоже получается у меня отличный на мой взгляд😂😂и моего супруга🤣

А так мне раньше казалось что сложнее него ничего нет,он меня так пугал и меня табасаранка подруга научила его готовить🥹😂💞

Аварский хинкал в моем интернациональном окружении стал просто базой😂

Отметок «Нравится»: 1
sani3tm

gggg

Даргинка .. Вы не гьадаран случайно ?

Отметок «Нравится»: 0
muvahiida

ااا

@hanifa.talha, вы серьезно гъадаран, ввауууууу

так приятно встречать своих 😂💕

я тоже, но не с кадара именно а соседнего села

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

агаа, ни чего себе… мой шок в шоке чесслово 🤣💗

Отметок «Нравится»: 0
muvahiida

ااا

тоже!🤣🩷

Отметок «Нравится»: 0
1pma

Mom

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Я не мазохистка, но эти эстетик фото хоть и причиняют боль, но перестать смотреть не могу💔

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

ахахах, мои фото работают по принципу: “страдать красиво” 🤣💔

Отметок «Нравится»: 0
redred

redred

Я эту женщину в чс кину скоро, честное слово, куда плакават, шедевр каждый раз 🤌🏻

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

я на лезгинском ничего хорошего не знаю 😂 8 лет с ними работала — научили меня только… ну вы поняли, да? 🤣🤍

Отметок «Нравится»: 0
redred

redred

знаю я, чему эти лезгины учат всех, суболочи. Краснею потом из-за них🤣

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 0
nutriciolog_madina

M&M's

Мама троих детей

Вы не сделали луковый соус 😋 это было б умопомрачительно вкусно

Отметок «Нравится»: 1
linda_mos.ru

Linda_mos

@hanifa.talha его делают, когда галушки с курицей готовят😉

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

я об этом соусе вообще узнала от одной сестры — она, когда приходила ко мне в гости, приготовила его. было ооочень вкусно 🤤

Отметок «Нравится»: 0
linda_mos.ru

Linda_mos

Мне тоже больше такой нравится, чем с чесноком🫠

Отметок «Нравится»: 0
angelamerkel

Алина

Мама двоих (2 года, 15 лет), ждёт третьего

Эта не лакский разве

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

лакский бывает мельче, и его обычно сразу подают с бульоно как супчик

Отметок «Нравится»: 0
byhadizh

Хадиж

Захлебнулась слюной 🥹🥲

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

это я ещё запах через фото не передала 😂🥹

Отметок «Нравится»: 0
maya.m

М

Мама троих детей

Как аппетитно😍🤤 Люблю такой хинкал с грецким орехом

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

спасибо 🤍

Отметок «Нравится»: 0
_diamina

Амина

А я могу только ныть везде , что никогда не пробовала чеченский хинкал . 🥲😄

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

это тоже надо уметь! 😂

Отметок «Нравится»: 0
_diamina

Амина

даже ! Я такая терпеливая от лени своей , сколько лет жду пока муж отвезет в Чечню чтоб попробовать там этот хинкал 😂😂😂😂

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

ахахах, это очень сильно 🤣

Отметок «Нравится»: 0
madina.shamsudinova.84

Мадо

Мама троих детей

Ням ням

Отметок «Нравится»: 1
ayam_dessert

AYAM

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Ханифа я уже ваша фанатка, честно

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

ой, ну всёёё 🥹😂 такие слова мне нельзя говорить, я теперь буду ходить довольная весь день 🤍😂

Отметок «Нравится»: 0
ayam_dessert

AYAM

Мама двоих (2 года, 5 лет)

если ваш муж когда нибудь обидит вас, вы меня позовите я с ним подерусь 😌❤️

Отметок «Нравится»: 0
h1ahubalbu

____

не схалтурили же🥹 так и делается❤️

Отметок «Нравится»: 1
hanifa.talha

introvert

да, чеченки выше тоже писали об этом 😂 у меня почему-то было совсем другое представление о его приготовлении 🥲💗

Отметок «Нравится»: 0
gabrielesolis

Gabrielle Solis

Мама троих детей

Я одна не в восторге от них ?🫩 они как вытащишь чуть остынут и как резина простооо что там вкусного 🫩 без бульона , соуса и мяса это просто вареное тесто

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

ну так любой хинкал без соуса, мяса и бульона — просто варёное тесто 😅

Отметок «Нравится»: 0
gabrielesolis

Gabrielle Solis

Мама троих детей

не знаю , хотя бы не резиновое как галушки

Аварский пышный и тает во рту , также и слоеный и тонкий тоже за счет тонкости многие любят . А этот я вообще не пойму

Отметок «Нравится»: 0
hanifa.talha

introvert

ну, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет 😅 у всех ведь разные предпочтения. я каждый хинкал люблю по-своему, и в принципе любую еду предпочитаю есть сразу после приготовления — когда её только-только подали на стол, она почему-то всегда вкуснее, чем уже остывшая и потом подогретая. кроме, конечно, фасолевого супа и борща 😂 но это опять же исключительно мои предпочтения

Отметок «Нравится»: 0