Хрустящие маринованные кабачки, которые можно есть сразу. Рецепт с уксусом, чесноком и укропом — готовы через час.
Штука просто бомбическая. Не хотела писать рецепт, но ... остались остатки( в банку не поместилось) и я попробовала... афигенная вещь. Чуть баночку не пошла вскрывать:))) КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОКЕ 🍅 Кабачки 4 кг Помидоры 3 кг Чеснок 3 головки Растительное масло 1 стакан Уксус 9% - 150 мл Сахар 4 столовых ложки Соль 2 столовые ложки Перец Чили 🌶 суш. 1 ст. Ложка. ( я без перца делала) Все предельно просто. Кабачки почистить и порезать на кубики. Если кабачки крупные, то удалить семечки. Помидоры пропустить через мясорубку. Все в одну кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар и варим 20 минут. Через 20 минут добавляем чеснок, перец и варим ещё 20 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус. По банкам ( стерилизованным ) и под одеялко до полного остывания. Варила в 5 литровой кастрюле. Получилось 4 литра:) Старшие едят это даже просто положив на булку:)
Кабачковые блинчики Можно сократить вдвое , если много🤓 Натереть 400 г на мелкой тёрке кабачки ( отжать жидкость минут через 5) В другой миске смешать 4 яйца , 450 мл тёплого кефира , 280 г муки ( у меня безглютеновая гарнец), соль, щепотка соды , укроп мелко порубить и чеснок ( у меня сушеный)- все смешать и добавить кабачки Разогреть сковороду , я смазывала чуть чуть маслом гхи ( на антипригарной сковороде ) После каждый блинчик тоже смазала маслом и вуаля Соус идеальный к ним : сметана, соль , перец, чеснок и зелень 👌🏾 #олюшкаготовит
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Автор делится рецептом котлет, но они получаются твердыми. Читайте советы опытных мам, как сделать их мягкими и сочными!
Наташа·
Мама дочки (10 лет)
Надоевшие кому-то кабачки, у меня даже не выросли😂😂
Светлана··
Мама троих детей
Вообще в этом году огород💩, еще и норы повсюду х.з кто завелся все перерыли🥴, первый год такое💩
Евгения··
Мама сына (4 года)
Вот это поворот 😅 у меня был период когда они гнили, но как только дожди прекратились, всё стало хорошо и опять поленница из кабачков)
Евгения··
Мама сына (4 года)
да, у меня тоже гнили прям с цветка
Светлана·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Спасибо за напоминание, в детстве готовили подобное, очень любила его. Надо тоже приготовить будет такое 💐
Yana·
А сколько баночек и какого объема получается из этого объёма продуктов?
Евгения··
Мама сына (4 года)
Я делала половину от описанного, у меня получилось четыре банки 800 мл. Думаю на на зиму этого хватит
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚·
Я сделаю 😋 спасибо!
Евгения··
Мама сына (4 года)
А я Ваш кекс сохранила и уже руки чешутся попробовать 😁
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚··
🤝🤝🤝