Лечо из кабачков на зиму: простой рецепт с пошаговым описанием
Лечо из кабачков
Продолжаем формировать зимние запасы
Кабачки - 3 кг.
Перец сладкий - 1,5 кг.
Томатная паста - 500 гр.
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 200 грамм
Вода - 500 мл.
Масло растительное - 200 мл.
Уксус 9% - 100 мл.
Чеснок - 2 головки
Кабачки и перец порезать на кубики.
Отдельно в миске смешать томатную пасту, соль, сахар, воду и масло.
В большой кастрюле тушить все 25 минут. В конце добавить чеснок и тушить еще 5-10 минут. Я для красоты и вкуса еще добавила петрушку.
Уксус всегда вливаю в конце, чтобы он не испарялся при кипении.
Разложить по банкам и хорошо закрутить.
Зимой наслаждаться такими надоевшими уже кабачками 😁
Наташа·
Мама дочки (10 лет)
Надоевшие кому-то кабачки, у меня даже не выросли😂😂
Светлана··
Мама троих детей
Вообще в этом году огород💩, еще и норы повсюду х.з кто завелся все перерыли🥴, первый год такое💩
Евгения··
Мама сына (4 года)
Вот это поворот 😅 у меня был период когда они гнили, но как только дожди прекратились, всё стало хорошо и опять поленница из кабачков)
Евгения··
Мама сына (4 года)
да, у меня тоже гнили прям с цветка
Светлана·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Спасибо за напоминание, в детстве готовили подобное, очень любила его. Надо тоже приготовить будет такое 💐
Yana·
А сколько баночек и какого объема получается из этого объёма продуктов?
Евгения··
Мама сына (4 года)
Я делала половину от описанного, у меня получилось четыре банки 800 мл. Думаю на на зиму этого хватит
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚·
Я сделаю 😋 спасибо!
Евгения··
Мама сына (4 года)
А я Ваш кекс сохранила и уже руки чешутся попробовать 😁
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚··
🤝🤝🤝