День рождения сына 3 года на природе: сколько еды нужно?

Девочки завтра планирую отпраздновать день рождение сына 3 года , отпраздновать хочу возле речки , будет 15 человек взрослые и дети. Отпраздновать хочу утром с 10 до 12 утра, надо потом уложить да и погода у нас +35 будет . Хочу приготовить пиццу, соки поставить , овощи и фрукты плюс два торта. Как думаете этого будет достаточно или это мало?

Шашлыки и салаты готовить ли , просто столько их готовить , а с погодками это очень тяжело , да и не испортятся ли ((