Суп из говядины: так же просто, как из курицы?

А я варю борщ без капусты. За счет того, что зажарка у меня почти всегда в заморозке есть, то он выходит самый простой.

А вообще, самый простой покидать в бульон все что есть из овощей😅 картошку, перец, помидорку. Если есть кукуруза в банке, то и ее туда можно😁

Щи самые простые

Замачиваю на 30 мин в холодной воде чтоб кровь вышла , потом варю на медленном огне не солю , бульон получается прозрачный , пену снимаете . Потом через 1-1,5 часа Туда овощи , и тогда уже солю . Так говядина будет мягче . А чем заправлять решать вам . Можно капуста картошка ( щи ) а можно и вермишель картошка . В конце лук и морковку чуть притушить в сковородке и туда бахнуть) лавровый лист уже в готовый суп кладу под крышку .

Говядина дольше варится

Говядину минимум час-полтора варить, чтоб мясо мягкое было

Да,просто дольше варить мясо )