Опыт тайного покупателя в кафе: на что обращать внимание?

Вам приходилось когда-нибудь быть тайными покупателями?

Сейчас попались мне фотографии, и я вспомнила, как один раз нас попросили побыть тайными покупателями в одном кафе. Они через некоторое время закрылись (надеюсь, не из-за нас 😅), но там было вкусно, я потом еще была там не раз. Нам сказали, нужно прийти поесть, оценить разные критерии (приложили список, на что нужно обратить внимание), потом нам возместят до 2500 руб)

Из того, что мы написали в отчете, помню (и эти моменты были в списке критериев):

1. Крючки для одежды были на стене , не видной посетителю, мы повесили одежду на спинки стульев. Перевесить предложили только когда куртка упала на пол.

2. Официант-кассир не ориентируется в меню. Мне нужно было узнать, какой соус - сметана или майонез, принципиально было, так как дочке майонез нельзя. Ушла узнавать на кухне.

3. Кассир с барменом громко обсуждали, как какая-то Иришка отдыхала в Таиланде)

Я бы может не обратила внимание на эти мелочи, но нас попросили честно указать такие моменты.

Был ли у Вас такой опыт? На какие нюансы вы обращаете внимание?

Меня больше всего раздражает, когда официант не знает, какие позиции в стопе 😤 Я мучаюсь, изучаю меню, потому что ем далеко не все, мне бывает сложно сделать выбор, делаю заказ, а спустя время официант приходит - извинитесь, его нет.