Засолка огурцов: мои первые 20 баночек и почему я полюбила это
Кристина в 23года
- я не понимаю почему люди тратят время на засолку, я лучше заплачу чтобы сделали за меня, кому нужны эти сложности, я никогда не буду это делать
Кристина в 24 года
- ой какие красивые огурчики получились, да хрустящие, всё как надо, почему я раньше этого не делала, хочу замариновать весь мир!!!
😹😹😹😹😹
Первые мои попытки, в общем уже 20 баночек есть. Муторно, каждый раз страшно что взорвется или не получится, но пока всё хорошо) открыла для себя что-то новое. Теперь для подруг я совсем бабка, рано вышла замуж по нынешним меркам (в18), рано родила (в20) , обзавелась тремя кошками, собакой, начала ухаживать за придомой территорией, начала делать всякие засолки. Ну и ладно, для подруг я бабулька, зато то реальные соседки бабушки меня хвалят 😹
Элиза·
По какому рецепту закатываете?)
Из закатываний у меня хорошо получается только глаза закатывать😂
Кристина··
Мама сына (3 года)
Но если честно, прям точного рецепта нет пока, пробую то так то сяк😅
Элиза··
спасибо,как муж приедет попробуем сделать тоже ,я сама боюсь стерилизовать банки🙈😂
Кристина··
Мама сына (3 года)
крч, самый удобный способ для меня это просто вскипятить воду и постепенно заливать в банку
Крышки кипятить прям в этой воде
И когда пол банки кипятка налила крышкой прикрыла (минут на 10) потом эту воду обратно в кастрюлю, пока греется всё в банку выложила, огурцы и тд потом кипятком опять залила минут на 5-7
Потом вылила в кастрюлю , соль сахар намешала
Закипело переливаю в банку, добавляю уксус и готово, закрутила, на сутки забыла😁
luckymom·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Дааа🔥 тоже крутили с мужем 🤣 Компоты/вареня/огурчики)))
Вы уксус 9% кладете?
Метод 3 заливок да использовали получается ?
Кристина··
Мама сына (3 года)
Уксус 9% да
Метод, ну один раз в пустую банку кипяток
Второй раз кипяток на огурцы
И третий уже рассол с кипятком и закрывать крышку, типо финал
Дина·
Мама подростков
Попробуйте ещё один рецепт. Очень мне нравится.
В банку на дно выкладываете листья смородины, вишни, хрена, зонтик укропа, перец душистый или горошком, лавровый лист, чеснок. Количество по желанию. Затем огурцы, можно и помидоры также солить.
Банки стерилизовать не надо, крышки тоже.
Заливать 3 раза, на третий раз рассол.
Рассол на 1 литр воды:
2 ст ложки соли
2 ст ложки сахара
2 ч ложки уксусной эссенции.
Закатываете и под плед до остывания вверх дном.
Уже лет 6 так закатываю
Кристина··
Мама сына (3 года)
Вот с листьями смородины мне нравится делать, только я теперь не знаю где их брать😁
luckymom··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Уксусная эссенция это уксус 9%? 😅
Дина··
Мама подростков
Нет. По другому еще называют уксусная кислота, которая в маленьких бутылочках продаётся. Там вроде 76%
🍀Елена🍀·
Мне 36 и я не хочу заниматься засолкой 🫣 ещё такие есть?
Саша··
Аналогично 😀и мне 36
Мною закатано 0 банок
Ралина··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
Я тоже не хочу и некогда
Маша··
Мама сына (4 года)
Мне 38, ещё не доросла до такого геройства😃
mamalina7·
Мама двоих (младенец)
В прошлом году делала компот и варенье впервые в жизни пару баночек, получилось отлично. В этом году делала так же и малина взорвалась 😭я расстроилась капец. Больше ничего не делала 😀боюсь
Оксана·
Мама сына (4 года)
Да,а зимой они сами же и придут, мол,Кристин,где твои разносолы?!