Ягодный пирог в аэрогриле: простой рецепт

Извинитесь. Я что-то слишком увлеклась рецептами😂

Это вообще кому-нибудь интересно? Или вы уже открываете мои посты с мыслью: «Ну всё. Опять она со своей едой».

Хотя, если честно, выбора у вас особо нет. Мне удобно хранить рецепты здесь. А если они еще и кому-то пригодятся, значит не зря засоряю ленту. 😌

Сегодня на повестке ягодный пирог.

Тот самый, который собираешься испечь «на пару дней», а через пару часов остается только форма с крошками и семейное «кто доел последний кусок?».

Ингредиенты на две формы 18 и 15 см:

• 6 яиц

• сахарозаменитель по вкусу

• 3 ст. ложки растительного масла

• 70 мл сливок 33%

• 240 г муки

• 100 мл воды

• щепотка соли

• 2 ч. ложки разрыхлителя

• ½ ч. ложки соды, гашеной уксусом

• любые ягоды

Если печете в одной форме, просто делите всё пополам. Математика иногда все-таки бывает полезной.

Яйца взбиваем с сахарозаменителем и солью. Добавляем масло. Затем просеиваем муку с разрыхлителем, вливаем сливки и воду, доводим до однородности. В самом конце добавляем соду, гашеную уксусом. После этого тесто больше не перемешиваем. Не потому что нельзя. Потому что оно уже достаточно натерпелось.

Форму смазываем маслом.

Половина теста.

Ягоды.

Вторая половина теста.

И снова ягоды. Экономить на ягодах в ягодном пироге как-то даже неприлично.

Выпекаем в два этапа:

160 градусов - 25 минут.

150 градусов - еще 25 минут.

Даем полностью остыть, достаем из формы и при желании присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤️

P.S. Рецепты пока не заканчиваются. Так что крепитесь. Или сохраняйте. Второй вариант, конечно, предпочтительнее. 😄

#рецепты_аэрогриль