Как приготовить вкусные люля-кебаб на мангале?
Девочки, подскажите пожалуйста как сделать вкуснейшие люля-кебаб на мангале?
Нужен проверенный рецепт и секреты как готовить ))
У меня фарш свинины.
Комментарии
@tanyuschka161 мы нет, у нас за счет лука было сочно. Но в следующий можно и с ним попробовать, не знала о таком рецепте.
@vesna_301 спасибо большое за лайфхак, завтра попробуем с фольгой
@tanyuschka161 пожалуйста) у нас просто тоже люля сползали, предложила мужу попробовать с фольгой и все получилось)
@bekmuratova.a.a. в чём же этот секрет ?
Каким мясо должно быть когда надевать на шампур?
Прям очень липкое от отбивания?
И сильно примороженое должно быть? На сколько в морозилку убирали?
А сало обычное, просто беленькое без прожилок мяса?
@tanyuschka161, да оно прям такое плотное должно быть , ну вот он начал мангал разжигать и поставил в морозку пока горят дрова
Мы сформировали из фарша люля прям на шампуре, потом обернули фольгой, потом когда фарш схватился ( минут 10) сняли фольгу и уже без нее спокойно жарили люля. Было очень вкусно.