Идеальный завтрак для усвоения железа: советы мамам

Знали ли вы, что ваш утренний кофе с молоком может полностью блокировать усвоение железа из еды?

Давайте составим идеальный «железный» завтрак!

Идеальное меню утреннего заряда:

• Белковая основа

Паштет из говяжьей печени или яичница с зеленью (печень и яйца — лидеры по гемовому железу).

• Усиление

Половинка авокадо и болгарский перец (содержат Витамин С, который улучшает всасывание железа в 3 раза!).

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО: Никакого чая и кофе во время завтрака! Танины и кофеин связывают железо. Пейте любимый кофе через 40–60 минут после еды.

Ставьте и сохраняйте рецепт завтрака!

Показывайте, чем завтракаете вы?