Трайфл с бананами: рецепт бисквита, крема и ганаша

залежалась у меня дома куча бананов, и нужно было что-то с ними сделать. решила впервые приготовить трайфл. рецепт бисквита взяла у @mrmss — извинитесь! но рецепт идеального бисквита мы вообще будем обсуждать?! получилось просто шедеврально! الحمد لله,

جزاك الله خيرًا за рецепт 🤍

рецепт бисквита оставлю ниже.

в общем, приготовила бисквит, наломала его на маленькие кусочки, сделала пропитку из молока и сахара и хорошо пропитала бисквит. далее — толстый, смачный слой бананов 😂, крем-чиз и шоколадный ганаш.

честно, больших надежд на этот десерт у меня не было, но итог меня буквально удивил — очень-очень-очень вкусно! туда бы ещё малинку для кислинки — и вообще была бы пушечка 🤌🏻

рецепт ганаша:

* 30 г сливочного масла

* 100 мл сливок 33%

* 200 г шоколада

сливки со сливочным маслом ставим на огонь, растапливаем, снимаем с огня, добавляем шоколад и хорошо перемешиваем до однородной массы — и всё, готово ✨

рецепт крем-чиза:

* творожный сыр — 200 г

* сливки 33% — 250 мл

* сахар по вкусу (я добавила примерно 50 г)

сначала взбиваю сливки с сахаром до мягких пиков, затем добавляю сыр и ещё раз взбиваю — и всё 🤍

p.s. это могли бы быть мы с тобой, @abdullazizovna, но есть один бородатый мужик, который был против нашей тусовки 😂💔 но ин шаа Аллах в ближайшем будущем, надеюсь, увидимся!

как же меня радует твоя свечка — аромат на всю кухню! ✨🤍

зато пришла соседка, забрала книги, и мы с ней попили чай с этим трайфлом. а потом очень спонтанно собрались с @munawara, и теперь жду, пока она уложит детей, чтобы вместе чилить 🙂‍↕️ подготовила тут всё к её приходу ✨💅🏻

она мне ещё книгу подарила 🥹, о которой я относительно недавно слышала хороший отзыв от @amanyn, и думала: «надо будет купить».

в общем, не зря старалась. الحمد لله, получился очень насыщенный, тёплый и уютный день ✨🌱

p.p.s. кто дочитал до конца — респект и уважуха! 🫂💗 трайфл обязательно приготовьте

ссылка