Ужин на новой кухне: меню и рецепты от мамы

Спасибо 🫶🫶🫶

Спасибо 😘🌸🌸🌸

Рулеты с фаршем из кабачков.

Автор@recepti_korobushi

Ингредиенты:

2 крупных кабачка

1 кг фарша

0,5 стакана сырого риса

соль и перец по вкусу;

хмели‑сунели по вкусу.

Для заливки:

70 г сливочного масла;

70 г томатной пасты;

400 г сметаны (20 %);

1 ч. л. сахара;

0,5 ч. л. соли;

перец по вкусу;

1/2 стакана воды.

Приготовление:

1. Соедините фарш, отварной рис, соль, перец и хмели‑сунели.

2. Кабачки нарежьте тонкими слайсами.

3. Выложите на слайсы кабачков фарш и заверните в рулеты.

4. Уложите рулеты в кастрюлю или сковороду (у меня получилось 2 слоя).

5. Приготовьте заливку: на сковороде соедините масло, томатную пасту, соль, сахар и перец. Доведите до кипения, добавьте воду и снова доведите до кипения.в самом конце добавьте сметану и перемешайте (Сметана должна быть комнатной температуры иначе свернется)

6. Залейте полученной смесью рулеты из кабачков.

7. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 40 минут.

8. Перед подачей посыпьте зеленью.

Приятного аппетита мои феечки!

#горячее_korobushi

@shilceva_nastya, морковка есть, но сейчас не найду. Рулетики выше в комментариях рецепт опубликовала 🫶

есть в мах или в тг рецепт морковки?

точно нет. Он у меня в блокноте

Понравились?

Я обожаю их в соевый соус макать, как роллы 🤤🤤🤤

я забыла про соевый соус, спасибо, что напомнили)

Очень вкусные, сейчас мальчишки будут пробовать еще)

приятного аппетита 😋 спасибо за весточку 🌸

Морковь, огурец и яблоко тру на корейской тёрке соломкой. Солю по вкусу. Заправляю сметаной. Все перемешиваю, салат готов. Иногда еще могу зелень добавить