Не получается воздушная шарлотка: что делать?
Девчульки, у меня не получается воздушная шарлотка. Хоть убейте, не поднимается толком и все... Что делать? Что не так делаю?
Комментарии
@anytiniglazki, муку я миксером тоже размешиваю, но на минимальных оборотах. И яблочки не очень мелко крошу
@karramba, яблоки я люблю кругляшками , меньше резать приходится 😄
@anytiniglazki, попробуй толстыми кусочками- пополам, потом три реза вдоль и один поперек👌 я все хочу Цветаевский пирог, но там что-то более замороченное 🙈
Ничего не добавляю,ни соду,ни разрыхлитель.4-5 яиц(теплых),стакан сахара-взбив до пышной массы,медленно добавляю стакан муки,лопаткой осторожно перемешиваю.Муку миксером не взбиваю.Вниз нарезаю яблоки,могу иногда прокарамелизовать их.И сверху аккуратно вливаю тесто.Минут 30 в духовке
@vesna...krasna, завтра сделаю, яблоки кончились 😃 я их вообще нарезала сушиться, а тут шарлотка в голову стукнула. Пришлось с сушилки вынимать которые не успели еще подсохнуть 🤦♀️
Включаю духовку потом начинаю готовить.
Яйца с сахаром взбиваю прям до воздушной пены, потом добавляю муку и перемешиваю на низких оборотах миксера, далее добавляю яблоки и перемешиваю ложкой
У меня обычно тоже не получается, а когда муж у меня миксером перемешивает что я добавляю, все отлично. Видимо у меня рука тяжелая для готовки😐. Кстати без соды и разрыхлителя. Терпеть их не могу…
@asenkaa, у мужа даже чебуреки волшебные, он с тестом хорошо, хоть и делаю тесто я
@asenkaa, это да, не зря говорят лучшие повара , мужчины
@anytiniglazki попробуйте соду. И взбивать вручную а не миксером. У меня от миксера тоже не поднимается
Нюансов очень много.
Мы не знаем что вы делаете и по какому рецепту
@anytiniglazki, на такое количество муки и сахара всегда 5 яиц кладу
Яйца взбиваете плохо с сахаром?) может температура в духовке не держится?
Эпидуральная анастезия: за и против?
Девочки, как вы относитесь к эпидуральной анастезии, кто будет делать ее, кто делал ее, кто противник этого? Всякие случаи происходят после нее , я сначала хотела ее делать, но о ней плохие случаи в ютубе посмотрела и теперь уже боюсь ее делать. Стоит вообще ее делать?
Что вы ни разу не делали, хотя это делают почти все?
Мне понравилась идея про я ни разу не… Я ни разу не была за границей, ни разу не курила кальян и сигареты 🤐
А что вы ни разу не делали из того, что делали почти все?
Девочки,
Кто делал и кто не делал прививки детям?
Не будем создавать ссор, просто давайте
+ кто делал (и будет делать все, если ещё не сделал)
- кто не делал
+- кто не все делал (или будет делать не все)
Почему некоторые не делают педикюр зимой?
Умоляю, скажите да мне, Вы педикюр зимой не делаете да?! 🤣
В инста ролик увидела
И оху... ла от комментариев.
Столько девушек пишут, педикюр делаем только летом
А кто-то писал что летом в носах кто видит ноги, не делают и летом тоже
Маникюр не делаем вообще, если лак не красить зачем делать 😭
Для себяяяяя, для себя любимой. Всмысле зачем 😭👀
Как уговорить мужа на дачу?
У кого муж не хотел дачу, а вы очень хотели, получилось уговорить? У нас даже дети говорят, как здорово будет летом в доме.. а муж не хочет из-за того, что там все время надо будет что-то делать.(( так грустно. Даже если мы купим дачу, я все равно там все мужские дела делать не смогу сама. Какая-то безвыходность
3-5 яиц, смотря какого размера форма, стакан сахара. Взбивать, пока не увеличиться в 2-3 раза, минут 7. Потом муки, до консистенции сметаны 15%. Яблоки. И усё, 180 град на минут 30-40