Что приготовить из домашней курицы? Идеи и советы

Мы разделываем, грудку отдельно, ножки ручки отдельно. Со скелета бульон, чтобы не прям жирный. Не люблю эти желтые жирные супы😅

Прям курица?)

Или бройлер?)

Если курица, то лучше суп/бульон

Если бройлер домашний то что угодно, как и с магазинным

Домашняя какая? Суповая или бройлер? Бройлер можно готовить как и магазинную , а суповую на бульон, варю часа 3-4 на очень маленьком огне, бульон бомба

Если запекать,то жесткая скорее всего будет(поэтому только варить и тушить,чтоб подольше томилось для мягкости

Разрезать на части и сделать суп куриный. Он будет очень наваристый и вкусный. Мы кур держим, проходила это)

Особо много с домашней курицей не сделать из-за плотного мяса.

Мясо у них жесткое,варить долго придется.

Я покупаю часто по 2 курицы домашние, но они большие прям, кило по 3 каждая. Из филе делаю отбивные, окорочка идут на плов, а все остальное на суп. После такой курицы магазинную уже не могу покупать.

Бульон варите

Бульоны делаю, супы. Они такие наваристые, жалко прям на другое тратить курицу 😄

Потушить с овощами

Суп, чахохбили

В обоих случаях долго варить/тушить чтоб жесткая не была

Суп лапша офигенный, запечь если жёсткая будет

Если бройлер , то из нее могу только суп есть

Грудку нарезаю на слайсы , отбиваю. Сверху мазик с чесноком (морковь ,лук и шампиньоны обжариваю) эту массу сверху и сыр.

Иногда просто помидор сверху и сыр.

Кто то ананас добавляет. Остально лучше на суп. Желтый , вкусный ,полезный суп . Обожаю с домашней лапшой суп

Мёртвую?