Домашний лимонный пирог: пошаговый рецепт с кремом
И доброе дело сделаю, и для себя такой удачный рецепт сохраню. Домашний, терпкий и очень желанный лимонный пирог. Когда он в холодильнике, утро становится гораздо добрее)))
Вначале готовим крем:
- сахар 50 гр.
- кукурузный крахмал 30 гр.
- цедра одного лимона
- сливочное масло 30 гр.
- вода 250 мл.
- яйцо 1 шт.
- сок одного лимона
1. Смешиваем в сотейнике сахар, крахмал, лимонную цедру, сливочное масло, воду. Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем (одномоментно крем начнет густеть)
2. Как только начнет закипать - снимаем с огня, разбиваем в крем яйцо, быстро перемешиваем и вливаем сок лимона.
С кремом закончили, убираем в сторону и занимаемся основой:
- мука 300 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахар 100 гр.
- сливочное масло (комнатной температуры) 100 гр.
- яйцо 1 шт.
1. Все ингредиенты смешиваем и перетираем между собой (я делаю это ложкой)
2. Дно разъёмной формы застилаем пергаментной бумагой, бортики не смазываем. Высыпаем 2/3 основы, распределяем по форме, приминая и формируя бортики. На основу - крем, который присыпаем оставшейся крошкой.
3. Выпекаем при температуре 180° ~ 45 минут (тесто зарумянилось - готово). После выпекания может показаться, что крем не загустел, после остывания, пирог убираем в холодильник - крем схватится там.
Наслаждаемся 🍋
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Аппетитно 😻
Мерси, сохранила)
чтобы не делать)