Острые маринованные огурцы с чили: рецепт закуски

Девчули!!

Сохраняйте, чтобы не потерять! Готовим самую яркую закуску. Никакой водянистости — только хруст, сладость, пряный аромат специй и дерзкая остринка чили. Этот рецепт взорвет ваши вкусовые рецепторы!

Нам понадобится

🥒**Огурцы** — 1,5 кг

🧅 **Лук репчатый** — 2 шт. (около 250 г)

🌶️ **Чили перец** — 2 стручка свежего ИЛИ молотый красный чили — 1 ч.л.

🥄 **Уксус 9%** — 200 мл

🍚 **Сахар** — 250 г

🧂 **Соль ** — 50 г

✨ **Специи:** по 1 ч.л. куркумы, семян горчицы, семян кориандра, паприки

🌿 **Кинза,петрушка,укроп** — щедрый пучок🙂‍↕️

Как готовить:

1. Нарезаем огурчики дольками.Лук полукольцами.

2. Соединяем все ингредиенты.(Уксус,сахар,соль,специи,зелень добавляем к нарезанным огурцами с луком).

3. Перемешкиваем и оставляем на 3 часа. (Каждый час перемешивая в промежутке)

4. (Почему я и делаю в большом казане,можно сразу начать кипятить.Но можно это сделать и на сковородке) Ставим на плиту,кипятим до момента ,пока огурцы не поменяют цвет на болотисный) Я варю их минут 3-5

5. Снимаем с огня и даем остужаться.

Готово✅

Мне они напоминают огурцы как в гамбургерах 🥹

Я их в банки потом закатала

Сохраняйте пост ❤️ #заготовкиназиму #огурцырецепт #маринованныеогурцы #пряности #еда #консервация