Правда или антиреклама? Нарушения во ВкусВилле

А почему только вв так часто проверяют? Уверенна в каждой сети кошмар что творится и проверки нужны ежедневные

Здравствуйте. Проверка действительно была и мы получили предостережение.

Для нас безопасность покупателей и качество продуктов — безусловный приоритет, поэтому по каждому случаю мы сразу же начали внутреннюю проверку, и готовы поделиться промежуточными результатами.

1. Свекла от ООО «Видарди»

После получения предостережения в середине июля мы сразу же сняли с продажи всю свеклу от данного производителя во всех регионах — она была изъята с торговых точек и утилизирована. На данный момент мы остановили сотрудничество с поставщиком по данной позиции.

Мы сразу же провели лабораторные исследования свеклы как в собственной, так и во внешней лаборатории. Нарушений не было обнаружено, фактическое количество нитратов в мг/кг меньше максимального разрешенного показателя в 3-5 раз. Результаты исследований — по ссылке:

ссылка

Мы продолжаем внутреннее расследование.

2. Молоко от ООО «Лебедяньмолоко».

Производитель демонстрирует высокую степень безопасности на производстве и проходит аудиты ВкусВилла с минимальными рекомендациями, направленными на улучшение качества. Производитель оперативно предоставил журнал микробиологического контроля и официальный ответ.

ссылка

Делимся последними лабораторными исследованиями поставщика за май—июль и нашей внутренней лаборатории: нарушений не выявлено, протоколы по ссылке.

ссылка

В ответ на запрос Роспотребнадзора производитель провел служебное расследование и не обнаружил нарушений:

🟢проведен тест на прослеживаемость всей технологической цепочки до сырья и готовой продукции,

🟢проверены записи технологических режимов автоматической системы управления оборудованием,

🟢проверены все записи с чек- листов и журналов (производственных, лабораторных, технологических, складских),

🟢проверены записи микробиологической лаборатории с результатами посевов молока и результатами проверки санитарных обработок,

🟢проверены записи технической службы: аварий, сбоев в работе не зафиксировано, эти данные подтвердила проверка записей видеокамер.

B целях усиления качества и безопасности выпускаемой продукции на OOO «Лебедяньмолоко» проведена внеочередная выборочная проверка качества молока со склада, усилен контроль по посевам готовой продукции после производства и в конце срока годности.

Тем не менее, мы уже запланировали лабораторную проверку продукции и внеплановый аудит площадки производителя. Технические документы по соблюдению требований HACCP (работа по контролю критических точек) для подтверждения результатов проверки запрошены дополнительно.

3. Фарш из телятины от ООО «Перспектива»

Производитель предоставил официальный ответ и уже произвел корректирующие действия на производстве:

🟢внеплановое дополнительное обучение по «Системе пищевой безопасности», а также по санитарной мойке,

🟢внеплановая генеральная мойка и дезинфекция на предприятии с увеличенной концентрацией дезраствора.

В ближайшие дни ВкусВилл проведет собственный внеплановый аудит производителя и лабораторную проверку продукции.

Также делимся имеющимися протоколами исследований ВкусВилла во внешней лаборатории, а также от производителя — отклонений не выявлено:

ссылка

Производитель также предоставил результаты испытаний смывов с поверхностей рук и спецодежды сотрудников (от начала июля) — нарушений также не выявлено.

Важно учитывать, что микробиологическая среда очень чувствительна и отклонения в исследованиях могут быть не связаны с нарушениями на производстве. На такие показатели как бактерии группы кишечной палочки влияют также температурные режимы при хранении и транспортировке.

Конечно правда, мы делаем на заводе сок для ВкуссВил.

Кишечная палка в 99% продукции есть, да и наш организм к ней уже адаптирован давно. Тем более проверяют ее качественно, а не количественно, потому что это дешевле. Так что это самое меньшее из всех зол)

Они перепродают под своим брендом товары кучи разных ИП и фирм, естественно за всем производством не уследишь. Так что могу поверить. Ну и дважды находила в их продукции дохлых насекомых

Не удивлюсь что это так. Но недавно то же самое было в Ленте и ещё в каком-то магазине, поэтому где покупать непонятно)

Вполне может быть.

Они отказались от нашей продукции, но будут продавать такое же, только от другого поставщика. Цена решает, но дешевле, значит хуже качество🤷‍♀️Прикормили народ хорошим и меняют на 💩

А почему не правда ?

То что у вкуссвил проблемы с контролем качества продукции давно ж известно