marinaingermany
Марина·Мама сына (6 лет)
Проверенный рецепт вареников для новичков: тесто и начинка
Доброе утро! Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт вареников. Буду готовить первый раз, поэтому очень нужны советы по тесту и начинке: какие пропорции лучше взять, сколько варить и на что обратить внимание, чтобы не развалились?
Комментарии
сам рецепт, к сожалению, не подскажу, т.к. делаю без глютена.
чтобы не развалились, нужно хорошо залепливать край и варить в большой кастрюле.
моя самая любимая начинка это картошка+зажареный лук.
и потом их сваренными тоже с зажаркой перемешать😊 ну и со сметаной
Нравится Ответить
3 стакана муки, 3 столовые ложки растительного масла, чайная ложка соли, стакан кипятка. Все быстро перемешиваем ложкой и потом руками вымешиваем 5 минут. Потом в пакет на 30 минут при комнатной температуре. Всё. Не липнет, не рвется, не нужно катать на муке, можно использовать для пельменей и чебуреков. Вы в магазин за готовым дольше будете ходить😁