Какие салаты и заморозки сделать на зиму? Советы мам

Девочки какие салатики посоветуете сделать или быстрые заморозки на зиму, по типу там аджики, лечо, не знаю что еще)))) а то я только ягоды да там овощи какие нибудь замораживаю. Хочется быстрых зажарок, салатиков еще в этот раз добавить