Рулетик из кабачка: рецепт с крабовыми палочками и сыром

Увидела я на просторах проги «легкий» рулетик с кабачком, он завирусился везде уже, но никто не говорил, что с ним нужно будет повоевать, чтобы он не распался. Возможно, что надо было кольцами или слайдами, но увы, я решила на терке))

Я добавила 2 яйца и муки немного для склейки (не хотелось лишних калорий), но нужно больше муки, оказывается)) я запекала первый слой с двух сторон и он всё равно «жидковат»

Но вкусно 😋

Ингредиенты:

Соль 🧂 (про неё почти никто не пишет, но не забудьте, без неё будет пресно)

Кабачок 800 грамм (очищенный и без семян уже) - это один большой кабачок

2 яйца 🥚

Хз сколько муки, меньше двух столовых ложек у меня, значит вам надо побольше

Твороженный сыр - 350 грамм 🧈

Грабовые палочки 🦀- 200 грамм

Огурецы - 4 небольших (сок отжала) 🥒

Сыр 🧀 - любой - 180-200 грамм

Чеснок - 3 зубчика свежих 🧄

Запекала кабачок, сверху сыр, снова в духовку, достала, когда сыр подрумянился, перевернула этот пласт, дальше допекала с другой стороны, потом всё на терке и последовательность дальше не важна.

Под «сочным» имеют ввиду «ты будешь думать, как его свернуть, чтобы он не развалился»

Спасибо - Пожалуйста 😄