Рулетик из кабачка: рецепт с крабовыми палочками и сыром
Увидела я на просторах проги «легкий» рулетик с кабачком, он завирусился везде уже, но никто не говорил, что с ним нужно будет повоевать, чтобы он не распался. Возможно, что надо было кольцами или слайдами, но увы, я решила на терке))
Я добавила 2 яйца и муки немного для склейки (не хотелось лишних калорий), но нужно больше муки, оказывается)) я запекала первый слой с двух сторон и он всё равно «жидковат»
Но вкусно 😋
Ингредиенты:
Соль 🧂 (про неё почти никто не пишет, но не забудьте, без неё будет пресно)
Кабачок 800 грамм (очищенный и без семян уже) - это один большой кабачок
2 яйца 🥚
Хз сколько муки, меньше двух столовых ложек у меня, значит вам надо побольше
Твороженный сыр - 350 грамм 🧈
Грабовые палочки 🦀- 200 грамм
Огурецы - 4 небольших (сок отжала) 🥒
Сыр 🧀 - любой - 180-200 грамм
Чеснок - 3 зубчика свежих 🧄
Запекала кабачок, сверху сыр, снова в духовку, достала, когда сыр подрумянился, перевернула этот пласт, дальше допекала с другой стороны, потом всё на терке и последовательность дальше не важна.
Под «сочным» имеют ввиду «ты будешь думать, как его свернуть, чтобы он не развалился»
Спасибо - Пожалуйста 😄
Комментарии
Так заранее я не могу 😅
Планы меняются каждые 2 часа в нашей семье 😁
Только вчера вечером делала такой.
4 небольших кабачка почистила, натерла на терке, посолила, перемешала. Выделилось очень много жидкости , отжала это дело. 3 яйца, муки ложки 3-4 столовых. Я сыпала на глаз. Зелень туда же порезала. Больше не солила. На противень с пергаментом и ни чего не переворачивала. 190-200 градусов минут 30-40 на режим сверху и снизу, точное время не засекала, тоже смотрела на глаз, чтобы сверху подрумянилось тоже. Подостыла, любую начинку( я люблю творожный сыр, чуть майонезика или сметанки , чесночок и помидорчик порезать) и заворачивается отлично.
Вкуснятина...🤤
если отжать до максимума и в сито, чтоб стекло?
Я так делаю аля блинчики на сковороде и начинку потом.
В соедующий раз буду кольцами делать 😁
Но там, получается, с внутрянкой нарезать нужно
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Ленивый хачапури из творога и моцареллы
Так люблю )))
Ленивый хачапури.
100 грамм творога
1 яйцо
15 грамм рисовой муки
30 грамм сыр-у меня моцарелла.
Ну и соль .
Обжариваем с двух сторон на сковороде .
Подавать со сметаной ,но если вы на дефиците не борщите со сметаной 😊
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Что приготовить ребёнку от 9 месяцев?
На перекус детям от 9 мес🤤
Пачка творога
Сыр
Яйцо
2 ст.л. муки
В духовку на 15 минут 200 гр)
Я тру кабачок, солю и оставляю на ночь. С него выходит вся жидкость, дополнительно отжимаю и уже спокойно готовлю. Но нужно учитывать, что объем уменьшится в 3 раза