Как долго хранится крем чиз торт? Вопрос к кондитерам
Девчат, вопрос по торту. Хочу сама сделать крем чиз торт. Делаю к 31 июля. Сегодня утром поставила на пропитку. Перед сном хочу выровнять крем чизом. Плюс хочу посадить декор (вафельные сердечки). Вопрос, он простоит до 31? Как торты с крем чизом себя ведут если стоят 2-3 дня?
Комментарии
@mayushki, да можно после выравнивания сразу, главное изолировать, а то через полчаса потекут
Очень рано вы начали. Всегда собираю накануне, отдельно ничего не пропитываю, только во время сборки. С утра выравниваю и украшаю.
Ну край выровнять и украсить накануне торжества, если нет времени это сделать день в день
Можно испечь бисквит , но собирать торт это очень рано
Собрать по хорошему 30 с утра например , вечером выровнить , если 31 с утра нужен ... Если нет то вообще в ночь на 31 собрать , а 31 уже выравнить верхний слой и украсить
Я б не рисковала. Бисквиты можно было испечь, но не покрывать пока. Максимальный срок хранения самого крема - 72 часа в холодильнике. С большой вероятностью даже пропитанный бисквит впитает из крема влагу и он потрескается (станет суше), ну и на вкусе тоже скажется.
Торт рыбаку-охотнику
Внутри ванильный бисквит, крем чиз, персики и бананы.
Я не профессионал, но мне очень хотелось сделать самой торт сыну😍
Не идеально, но на идеал я и не претендую, очень все таки это не легко🙄
кондитеры не зря берут такие деньги 🧐
Торт шоколадный с крем чизом и вишней.
Черничный торт с крем чиз)) целиком не успела сфотографировать)))
Как испечь коржи для торта с кремом чиз на день рождения дочки?
Хочу сама испечь торт на др дочки с кремом чиз,девочки а как делать коржи?
Сколько стоит торт с классическим крем-чизом весом 1,8 кг?
Сколько бы отдали за такой торт?🙈
( вес 1,8кг, начинка классический крем-чиз)
Рановато
Вафельные сердечки из бумаги? Если да, то нужно изолировать шоколадом иначе размокнут
Если торт будет весь съеден 31, то ничего страшного, что сейчас испекли, что ж теперь)
И выравнивать лучше попозже, выше правильно написали бисквит возьмёт влагу из крема и торт потрескается