Вторая банка пошла: рецепт, который стоит попробовать
Вторая банка пошла 💫. Почему я раньше не знала об этом рецепте .
Комментарии
Я ставлю в холодильник после остывания , но это в том случае, если делаю , чтобы съели в ближайшие дни . А так , их можно и на зиму закрыть , но тогда остужать в перевернутом виде и в тепле .
Очень аппетитно выглядит 👍
Скажите, а горчица зернистая, это которая в банках продается или сухая какая то ?
Огурцы - 1 кг
• Лук - 1 крупная
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 125 г
• Уксус 9% - 75 мл
• Горчица зернистая - 18 г (~ 1 ст.л. с горкой)
Перец острый молотый - 1,5 г (= ½ ч.л. без горки).
1. Огурцы нарезать кружками.
2. Лук - полукольцами.
3. Перемешать огурцы с луком, высыпать всю соль, ещё раз хорошо перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре.
5. В кастрюлю вылить уксус, горчицу,перец, сахар.
6. Довести до кипения и добавить огурцы с луком.
7. После закипания варим помешивая ровно 4 минуты и снимаем с огня.
8. Раскладываем по банкам, сверху заливаем рассол.
9. Оставляем остывать на столе и далее убираем в холодильник. Можно кушать через сутки
Так, а хранение только в холодильнике? Или обычное комнатное