Сосиски в тесте: рецепт жидкого кляра для домашнего приготовления
Вчера сын нашел на Ютубе рецепт сосисек в тесте. Пришел и говорит: а ты знаешь, что сосиськи в тесте можно самим дома сделать? И рассказал рецепт))
Сегодня вот, решили сделать.
Вот подробно рецепт.
Жидкий кляр для сосисок (8–10 сосисок)
Ингредиенты:
мука — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
молоко — 180–200 мл;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
соль — ½ ч. л.;
сахар — 1 ч. л. (для красивой золотистой корочки);
растительное масло — 1 ст. л. (в тесто).
Как жарить
Сосиски обсуши бумажным полотенцем.
Слегка обваляй их в муке — тогда кляр будет держаться намного лучше.
Надень на деревянные шпажки.
Обмакни в кляр, медленно вращая.
Жарь в разогретом масле (170–180 °C) до золотистой корочки, постоянно поворачивая — примерно 3–4 минуты.
Комментарии
Кто я такая, что бы не сохранить рецепт и не сделать сосисочки 😆
Кто дружит с опарой!!!!!! Хелп. По рецепту в 50 мл воды нужно 1 ч л дрожжей , 1 ч л сахара и 3 ч л муки. Масса должна подняться и стать пористой, а у меня вот эта херня!!!!! Ну что не так????
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Оладьи из тыквы: рецепт и советы по приготовлению
Если у вас где-то залежалась тыква и начинает портиться, не спешите ее выбрасывать❤ Я разделываю на кусочки и кладу в морозилку. Из нее готовлю вот такие оладики. После морозилки тыква бывает мягкая, как пюре. Вот рецептик:
-300г тыквы
-2 яйца
-3 ст. л. сахара
-1/2 ч. л. соли
-200г муки( у меня 150г цельнозерновой)
- масло для жарки
Сначала взбиваю погружным блендером тыкву, яйца, сахар, соль. Затем в эту смесь добавляю муку и перемешиваю. Жарю на среднем огне до золотистой корочки. Вот и все ❤
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Это называется корндоги)