Сосиски в тесте: рецепт жидкого кляра для домашнего приготовления

Вчера сын нашел на Ютубе рецепт сосисек в тесте. Пришел и говорит: а ты знаешь, что сосиськи в тесте можно самим дома сделать? И рассказал рецепт))

Сегодня вот, решили сделать.

Вот подробно рецепт.

Жидкий кляр для сосисок (8–10 сосисок)

Ингредиенты:

мука — 200 г;

яйцо — 1 шт.;

молоко — 180–200 мл;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

соль — ½ ч. л.;

сахар — 1 ч. л. (для красивой золотистой корочки);

растительное масло — 1 ст. л. (в тесто).

Как жарить

Сосиски обсуши бумажным полотенцем.

Слегка обваляй их в муке — тогда кляр будет держаться намного лучше.

Надень на деревянные шпажки.

Обмакни в кляр, медленно вращая.

Жарь в разогретом масле (170–180 °C) до золотистой корочки, постоянно поворачивая — примерно 3–4 минуты.