Рагу из куриных сердечек и печени: пошаговый рецепт
Специально пишу днём 😁
Идея для ужина.
Для тех кто любит печень и куриные сердечки.
Рагу.
Куриные сердечки помыть, обрезать от всего того, что не нравится, разрезать пополам.
Куриную печень замочить в молоке.
Сердцечки обжарить на масле немного. Потом убавить огонь.
Сверху уложить порезанный репчатый лук и морковь. Я лук режу перьями, морковь полукольцами.
Накрыть крышкой.
Через 15 минут добавить порезанный болгарский перец и шампиньоны. Посолить и накрыть крышкой.
Пока тушится нарезать картофель средними кусочками и уложить сверху. Тушить под крышкой минут 10.
Сверху положить печень, предварительно ее очистить от всяких жилок и пленок.
Залить 200 грамм сливок 20%.
Перемешать и тушить до готовности.
По желанию можно добавить чеснок.
После готовности - добавить зелень.
К сожалению, без фото. Вчера забыла сфоткать. Но это вкусно и красиво.
По количеству продуктов.
Сердечки - упаковка 450 грамм
Печень куриная - упаковка 450 грамм
Лук репчатый -4 средние головки
Морковь - 2 большие
Перец болгарский - 1 штука
Картофель - 3 средние штуки
Шампиньоны - 250 грамм
Сливки 20%- 200 мл.
Наталья·
Мама сына (7 лет)
Обожаю печень и сердечки, но никогда не додумалась их совместно приготовить. Спасибо
Анастасия·
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
Я обожаю субпродукты и теперь я хочу есть ,а у меня прием сейчас ,на весы вставать😄😄😄
Яна·
Мама троих детей
Спасибо!Мужу приготовлю,будет рад)Сама субпродукты не ем
IRENE🌟··
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
У меня муж тоже не ел, пока я не начала готовить. Ест только мною приготовленную печень.
Яна··
Мама троих детей
вот я сама ем только печень говяжью.А муж любит сердечки,желудочки и т.д.ваш рецепт точно понравится🌷
IRENE🌟··
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
надеюсь!
Правда вкусно получилось.