Рагу из куриных сердечек и печени: пошаговый рецепт
Специально пишу днём 😁
Идея для ужина.
Для тех кто любит печень и куриные сердечки.
Рагу.
Куриные сердечки помыть, обрезать от всего того, что не нравится, разрезать пополам.
Куриную печень замочить в молоке.
Сердцечки обжарить на масле немного. Потом убавить огонь.
Сверху уложить порезанный репчатый лук и морковь. Я лук режу перьями, морковь полукольцами.
Накрыть крышкой.
Через 15 минут добавить порезанный болгарский перец и шампиньоны. Посолить и накрыть крышкой.
Пока тушится нарезать картофель средними кусочками и уложить сверху. Тушить под крышкой минут 10.
Сверху положить печень, предварительно ее очистить от всяких жилок и пленок.
Залить 200 грамм сливок 20%.
Перемешать и тушить до готовности.
По желанию можно добавить чеснок.
После готовности - добавить зелень.
К сожалению, без фото. Вчера забыла сфоткать. Но это вкусно и красиво.
По количеству продуктов.
Сердечки - упаковка 450 грамм
Печень куриная - упаковка 450 грамм
Лук репчатый -4 средние головки
Морковь - 2 большие
Перец болгарский - 1 штука
Картофель - 3 средние штуки
Шампиньоны - 250 грамм
Сливки 20%- 200 мл.
Комментарии
Я обожаю субпродукты и теперь я хочу есть ,а у меня прием сейчас ,на весы вставать😄😄😄
У меня муж тоже не ел, пока я не начала готовить. Ест только мною приготовленную печень.
@_zlaya.zaya_ вот я сама ем только печень говяжью.А муж любит сердечки,желудочки и т.д.ваш рецепт точно понравится🌷
Девочки)салат из трёх ингредиентов:яйцо куриное,репчатый лук и ... какой третий, как вы думаете?))
Делать нечего, блин, просто)
Последний раз готовила плов лет 7 назад.
Он не получился и больше я не готовила😬
Но сегодня я снова приготовила плов(муж очень просил😆) и о чудо!!!он получился!!!!вкус,консистенция!!!ммммм...пальчики мы облизали😋😋😋
Куриное филе
Рис
Приправа для плова
Морковь
Лук
Чеснок
Обжариваем лук,добавляем куриное филе,обжариваем до золотистой корочки,добавляем морковь,через минут 10 немного воды,чтоб морковь протушилась.Ко всему добавляем отварной рис и приправу для плова,перемешиваем.Добавляем кипяток и ...
Рецепт из разряда всегда вкусно и быстро. Печень куриная 1кг, лук репчатый 1кг, сливки 1л. Сначала тушим печень, затем добавляем лук тушим, заливаем сливками и томим минут 10-20. Пробывала делать с говяжей печенью получилось не очень. Девченки поделитесь каким-либо рецептом?))
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит
Ингредиенты для «Салат "Балагур"»:
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт
Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л.
Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л.
Соль (По вкусу.) — 1 ч. л.
Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разоб...
Обожаю печень и сердечки, но никогда не додумалась их совместно приготовить. Спасибо