Старинный рецепт шарлотки: самый обычный и проверенный

Вот вчера только делала.

Тесто как на шарлотку, но за место яблок положила иргу, очень вкусно, тесто воздушное получилось

https://1000.menu/cooking/5227-prostaya-sharlotka

Нравится, что на этом сайте можно выбирать на сколько порций готовить😊

3 яйца, стакан муки и стакан сахара. Сначала яйца с сахаром чуть взбиваешь, потом муку добавляешь и все размешиваешь. Заливаешь этой смесью нарезанные яблоки и в духовку на 40 минут на 200 градусов. Я еще люблю яблоки корицей посыпать перед заливкой смесью. И форму обычно закрываю фольгой и за 10 минут до окончания открываю

Я делаю, как девочки выше, 5 яиц с1-с0, 1ст сахара, взбить до увеличения в объеме, добавить просеянную муку и 1чл разрыхлителя, перемешать ложкой/лопаткой сверху вниз, чтобы не осело тесто. Я смазываю форму слив маслом, посыпаю молотыми сухарями, выливаю немного теста, выкладываю тонким слоем дольки яблок, потом слой теста, яблоки и сверху тесто. Выпекать мин 50 при 160. Готовность проверяю шпажкой.

Отличный рецепт, делала и с яблоками и с черешней 👍

Делаю по таккому.

-4 яйца,

- 8 ст ложек сахара,

- ванильный сахар ,примерно пол пачки маленькой.

-Разрыхлитель ч.л.

-Соль на кончике ложки

- соду уксусом загасить

- малоч растительное немного

- если есть сметана то можно 2 ложки

- мука просеянная 1.5 стакана

Я яйца с сахаром взбиваю хорошо, прям до плотной массы, потом замешиваю лопаткой аккуратно муку, получается воздушная, и разрыхлитель 1чл

5 яиц взбивать с сахаром 1 стакан до прям светлого цвета. Потом добавить 1 стакан муки и продолжать взбивать, тесто должно увеличиться в 2-3 раза и быть как густой кефир. На пергамент чуть присыпаю муки, кладу яблоки нарезанные и сверху вышиваю тесто. Всё. Можно в силиконовую форму вылить или в стеклянную, мажу чуть маслом, кладу яблоки и тесто выливаю.

Запекаю на 180 градусах, где-то 20 мин, но надо смотреть, как корочка подрумянится и готово!

Ловите

https://t.me/sladosti_ot_ani_na_zakaz/2132

Стакан муки, стакан сахара и 4-5 яиц. Все перемешали яблоки порезал и залил. Вот всю молодость с подружкой делали)