А что именно? Рамен? Пульгоги? Блинчики? Корейская кухня очень разнообразная, особенно если это настоящая кухня, а не то, что в заведениях типа "Чико" подают.
Учтите, что для хорошей корейской кухни нужно много составляющих в плане соусов и специй. Остроту, естественно, можно регулировать или исключать вообще. Самое просто - это рамен с топпингами: отварить лапшу и накидать на нее все, что захочется. Огурец, кимчи, отварное яйцо, морскую капусту, морковь и так далее. То же самое можно проделывать с рисом, туда еще мясо хорошо идёт, но надо уметь мариновать. Чжон - корейские блинчики, делаются на основе теста с разными добавками. Тесто состоит из крахмала, ледяной воды (обязательно именно ледяной, так лучше хрустит), соевого соуса и приправ, а дальше добавляете то, что вам захочется: кимчи, зелёный лук, креветки, мясо. Ну, и про кимпаб не забывайте)))) Это как классические японские роллы: водоросли, в которые завернута начинка.
О, это да, понимаю)))) Но прежде чем готовить, стоит посмотреть видео разборы на YouTube, потому что там правда много нюансов, чтобы добиться хорошего вкуса. Реально, самое простое - это рамен с топпингами сделать)))
Елена·
Мама дочки (6 лет)
А что именно? Рамен? Пульгоги? Блинчики? Корейская кухня очень разнообразная, особенно если это настоящая кухня, а не то, что в заведениях типа "Чико" подают.
Мила·
Да все равно что )) уже все стандартное приелось)) вот думаю начать корейскую готовить
Елена··
Мама дочки (6 лет)
Учтите, что для хорошей корейской кухни нужно много составляющих в плане соусов и специй. Остроту, естественно, можно регулировать или исключать вообще. Самое просто - это рамен с топпингами: отварить лапшу и накидать на нее все, что захочется. Огурец, кимчи, отварное яйцо, морскую капусту, морковь и так далее. То же самое можно проделывать с рисом, туда еще мясо хорошо идёт, но надо уметь мариновать. Чжон - корейские блинчики, делаются на основе теста с разными добавками. Тесто состоит из крахмала, ледяной воды (обязательно именно ледяной, так лучше хрустит), соевого соуса и приправ, а дальше добавляете то, что вам захочется: кимчи, зелёный лук, креветки, мясо. Ну, и про кимпаб не забывайте)))) Это как классические японские роллы: водоросли, в которые завернута начинка.
Мила·
Спасибо ☺️ да это все корейские сериалы виноваты они там постоянно что-то вкусное едят и вот прям загорелась самой сделать , русская уже не то ))
Елена··
Мама дочки (6 лет)
О, это да, понимаю)))) Но прежде чем готовить, стоит посмотреть видео разборы на YouTube, потому что там правда много нюансов, чтобы добиться хорошего вкуса. Реально, самое простое - это рамен с топпингами сделать)))